Fruits
COCKTAIL PÊCHE & TONIC
Un cocktail inspiré par un menu inoubliable chez Dal Pescatore…
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CONFITURE DE FRAISE À LA ROSE
Une confiture délicatement parfumée à l’eau et aux boutons de rose séchés, élégants et parfumés, dont le goût se marie à merveille avec celui des fraises.
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CROQUE BANANE/CHOCOLAT
Un croque tout simple et très gourmand où banane et chocolat s’associent pour notre plus grand plaisir.
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FLAN DE MERLU EXOTIQUE À LA VAPEUR
Un flan de merlu, délicatement parfumé au lait de coco et complété par des épinards frais.
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CONFITURE DE BANANE, RHUM & VANILLE
La version confiture du duo toujours gagnant banane-rhum avec une petite touche de vanille pour partir vers des contrées exotiques.
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SALADE DE MANDARINES AU BASILIC
Des mandarines marinées dans un peu de jus d’orange aromatisé au zeste de mandarine, au basilic frais et au miel, le tout accompagné de petits dés de pommes pour la touche croquante.
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COING RÔTI AU MIEL & AU ROMARIN
Des coings tout simplement rôtis au four avec miel et romarin.
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CAKE ISPAHAN DE PIERRE HERMÉ À LA FRAMBOISE & A LA ROSE
Un cake très simple inspiré de l’Ispahan de Pierre Hermé. Délicieux et surprenant!
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VELOUTÉ CHOU-FLEUR & LAIT DE COCO
Un velouté doux et réconfortant, avec juste ce qu’il faut d’exotisme.
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YAHOURT COMME UN FLAN À LA NOIX DE COCO
Un délicieux et simple yahourt à la noix de coco que j’ai appelé « comme un flan » parce qu’il compte parmi ses ingrédients de l’œuf !
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CANNELLONIS AU BOUDIN NOIR & À LA POMME CARAMÉLISÉE
Une autre façon de déguster du boudin aux pommes.
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TARTE BRIOCHE AUX POMMES & AUX COINGS
Une délicieuse tarte aux pommes et au coing où la pâte est remplacée par une délicieuse brioche maison.
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