Fruits
CONFITURE DE ZESTES D’ORANGE
Une confiture originale pour utiliser les zestes d’oranges :o)
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CITRONS FARCIS À LA MOZZARELLA & SPAGHETTIS AU CITRON
Un plat de spaghettis tout simplement agrémenté de zeste de citron et d’huile d’olive accompagnant un citron délicieusement farci de mozzarella et de tomates séchées.
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STRUDEL AUX POMMES LÉGER (À LA PÂTE FILO)
Voici une version simplifiée et allégée du strudel aux pommes classique.
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CONFITURE D’ORANGES DOUCES
Une confiture d’oranges douces, sans la pointe d’amertume des oranges amères.
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TARTE AUX POMMES & À LA CHARTREUSE DE LENÔTRE
Une tarte aux pommes délicieusement parfumée à la Chartreuse.
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VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL A L’EAU DE COCO
Une version allégée des recettes habituelles de veloutés aux lentilles corail où la crème de coco est remplacée en partie par de l’eau de coco.
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TARTE BOURDALOUE
Une recette parfaite pour ne rien gâcher.
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CONFITURE DE POMMES AU CIDRE
Pomme et cidre c’est une évidence… Et dans une confiture c’est juste parfait!
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YAHOURT AUX PRUNEAUX & AU MIEL
Un yahourt où pruneaux et miel s’associent pour notre plus grand plaisir.
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TARTE POMMES & CHOCOLAT, PÂTE AU CACAO
Pomme et chocolat, un duo gagnant.
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ANANAS FRAIS MARINÉ AU CITRON VERT & À LA CORIANDRE
De l’ananas frais découpé en petits cubes (pour pouvoir être servi en verrines dessert) puis mis à macérer avec de la coriandre fraîche et des graines de coriandre, le tout relevé par un peu de citron vert.
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CREVETTES CROUSTILLANTES À LA NOIX DE COCO
Une façon à la fois simple et originale de servir des crevettes: tout simplement panées dans de la noix de coco râpée et grillées au four pour soigner sa ligne.
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