Calamar, Seiche & Poulpe
TAGLIATELLES DE SEICHE FAÇON “CARBONARA”
Trompe l’oeil surprise.
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LES STARS DU MOIS DE JANVIER: POULPE, SEICHE,CALAMARS & Co
Délicieux, légers et pleins de ressources.
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SUPIONS AUX PETITS POIS & CHORIZO (à la cocotte minute)
Délicieux et encore plus simple.
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BURGER DE POULPE SAUCE BARBECUE MAISON
Surprenant et délicieux.
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BOULETTES DE SEICHE AUX PÂTES & BOUILLON DE POISSON
De délicieuses boulettes de seiche avdc des pâtes cuites façon paëlla.
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LA SALADE DE CALAMARS & CREVETTES DE JOËLLE
Son association de pousses d’épinards, de calamars, de crevettes et d’herbes est absolument irrésistible.
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PETITS CALAMARS FAÇON BASQUE
Des petits calamars cuisinés dans une sauce parfumée à la tomate et au jambon sec, délicatement épicée par une touche de pimentón fumé.
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RAGOÛT DE SEICHES & POMMES DE TERRE
Un ragoût on ne peut plus traditionnel de la gastronomie catalane.
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FARFALLE, CALAMARS & HARICOTS VERTS SAUCE PISTOU
Un repas complet et savoureux en un seul plat.
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CALAMARS FARCIS À LA CATALANE
Une délicieuse recette traditionnelle au bon goût des souvenirs d’enfance.
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SALADE DE POULPE, FENOUIL & CAROTTE
Une salade complète et rafraîchissante où fenouil et poulpe composent un repas d’été complet avec une bonne baguette bien fraîche.
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CALAMARS À LA ROMAINE
LA recette qui a fait aimer les calamars à Polyanna!
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