Pommes de Terre
LE GRATIN DAUPHINOIS DE MON AMIE MAÏTÉ
Voici la recette de de mon amie Maïté qui nous a régalés pendant nos années étudiantes avec son délicieux gratin dauphinois, ce n’est pas la recette des livres de grands chefs mais à la maison c’est notre version préférée.
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POMMES DE TERRE FARCIES AU SOUFFLÉ DE THON & CHAMPIGNONS DES BOIS
Des pommes de terre farcies avec du thon et des champignons sechés, de la vraie cuisine de placard!
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POMMES DE TERRE EN CROÛTE D’ALGUES
Qui n’aime pas les pommes de terre?
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POMMES DE TERRE FARCIES AU SAUMON FUMÉ & AU GOËMON BLANC (ALGUE)
Des petites pommes de terre de printemps avec du saumon fumé et un peu de goémon blanc.
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GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX CHAMPIGNONS SÉCHÉS
Une variation autour du gratin dauphinois où les pommes de terre cuisent dans la crème avec des champignons séchés… La crème infuse avec les champignons pendant la cuisson et le résultat est tout simplement délicieux.
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POMMES DE TERRE FARCIES AU JAMBON DE CANARD
Si vous aimez la viande de canard et les pommes de terre, je vous conseille vivement de goûter à cette recette.
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GAUFRES AUX POMMES DE TERRE, TOMATES SECHÉES & OLIVES
Parce que les gaufres, ça n’est pas que sucré !
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SALADE DE POMMES DE TERRE VITELOTTE & LÉGUMES
Une salade toute simple dont la couleur séduit à tous les coups.
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POMMES DE TERRE PAILLASSON
Des pommes de terre râpées et cuisinées façon paillasson… C’est tout simple et je pense ne pas me tromper en disant que tout le monde aime ça !
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TRINXAT (ÉCRASÉE DE CHOU & POMME DE TERRE) À MA FAÇON
Chou et pommes de terre se conjuguent dans une sorte d’écrasée parfumée au bacon fumé.
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GRATIN DE POMMES DE TERRE & D’OIGNONS AU LAIT
Un délicieux gratin de pommes de terre, enrichi en oignons dorés pour une petite touche de douceur gourmande en plus
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PETITES BOUCHÉESS POMME DE TERRE & MORUE
Des croquettes de morue et pommes de terre revues en version légère sans friture.
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