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Lentilles

LENTILLES & EPEAUTRE MITONNÉES AU POTIRON & AU CURRY (VEGAN)

Si vous cherchez un plan réconfortant, restez ici, voilà le plat parfait : des lentilles mitonnées avec du potiron et de l’épeautre, le tout subtilement épicé par une touche de curry. C’est donc un plat parfait pour faire le plein de protéines végétales.

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VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL A L’EAU DE COCO

Une version allégée des recettes habituelles de veloutés aux lentilles corail où la crème de coco est remplacée en partie par de l’eau de coco.

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STEACKS VÉGÉTARIENS AUX LENTILLES CORAIL & BOULGHOUR

3 recettes pour le prix d’1!

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RIZ AUX LENTILLES À LA BETTERAVE (VEGAN)

Dans ce plat végétarien et vegan le riz basmati s’associe à des lentilles du puy et prend la magnifique couleur rose des betteraves cuites.

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VELOUTÉ DE LENTILLES & CHÂTAIGNES

Un velouté crémeux et réconfortant, idéal pour un dîner complet ou en petites verrines à l’apéritif.

En plus, l’association de lentilles et châtaignes en fait une source de protéines végétales d’excellente qualité, avec un excellent apport en fer. Bref super pour les enfants et les végétariens.

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VELOUTÉ DE LENTILLES & NOIX TORRÉFIÉES

Le meilleur des veloutés aux lentilles.

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DAHL DE LENTILLES CORAIL (VEGAN)

Le dahl de lentilles est un plat traditionnel indien vegan et végétarien qui se décline de mille façons, autour de lentilles corail, de légumes et d’épices genre curry. Voici ma version.

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VELOUTÉ DE LENTILLES, CHANTILLY AU CURCUMA

Un velouté de lentilles réhaussé par une chantilly salée parfumée et colorée au curcuma.

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VELOUTÉ DE LENTILLES CORAIL ET TUILE PARMESAN

Un petit velouté de lentilles corail délicatement épicé pour affronter les petits frimas. Et pour le petit plus de gourmandise, une irrésistible tuile au parmesan.

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