Pois Chiches
COCOTTE DE CHÂTAIGNES SÉCHÉES & POIS CHICHES
Un ragoût de châtaignes séchées et de pois chiches cuisiné au légumes pour un plat d’hiver réconfortant et savoureux.
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VELOUTÉ DE TOMATES & POIS CHICHES
Dans le velouté d’aujourd’hui, j’ai voulu associer aux propriétés santé de la tomate celles des pois chiches qui une fois mixés avec l’algue kombu sont plus digestes et restent une bonne source de protéines végétales.
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BOULETTES DE POULET & FARINE DE POIS CHICHE
De simples boulettes de poulet qui prennent des airs nouveaux grâce à l’ajout de farine de pois chiches et de courgette râpée pour plus de moëlleux.
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POIS CHICHES TERRE/ MER AUX MOULES & AU CHORIZO, AVEC DE L’ALGUE KOMBU
Si vous n’avez jamais goûté l’association légumineuse/produit de la mer, n’hésitez pas!
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GALETTES VÉGÉTARIENNES AUX FLOCONS DE POIS CHICHES & RIZ
Des galettes salées et riches en protéines végétales.
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CRÊPES ROULÉES À LA FARINE DE POIS CHICHES FARCIES AU VERT (sans gluten)
Des crêpes à la farine de pois chiches farcies de vert de blettes légèrement citronnés.
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CURRY DE POIS CHICHES & RIZ BASMATI PARFUMÉ
Un curry végétarien léger et savoureux.
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SALADE TIÈDE DE CAROTTES & POIS CHICHESSALADE TIÈDE DE CAROTTES & POIS CHICHES
Une délicieuse salade avec mes héroïnes : les carottes !
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