Une confiture super rafraîchissante et pleine de pep’s.
Une confiture de fraises pleine de peps’!
Une traditionnelle confiture de fraises boostée par de la cardamome verte.
Pendant longtemps j’ai fait des parfums classiques, du fruit et c’est tout. Puis au fil des ans j’ai trouvé que le rajout d’une touche d’épices ou d’alcool était un vrai plus. Comme le romarin associé à la reine des prunes : la reine claude.
Mais ma confiture préférée, c’est celle de pêche au safran entrevue un jour dans un magazine usé dans une salle d’attente, et depuis retrouvée et arrangée. Si vous n’avez jamais goûté le safran en version sucrée, vous devez absolument goûter cette confiture ?
Une des recettes les plus simples de notre répertoire c’est l’association d’une bonne confiture maison avec un yahourt nature, tout ça dans le même pot.
Une délicieuse tarte aux pommes on ne peut plus simple.
Une confiture de coings à la vanille toute simple pour laquelle il ne faut même pas peler les coings
Pendant longtemps j’ai fait des confitures aux parfums classiques, du fruit et c’est tout. Puis au fil des ans j’ai trouvé que le rajout d’une touche d’épices ou d’alcool était un vrai plus. Comme le miel et la lavande si parfumés avec la douceur des reines claudes…
La confiture de reines claudes était la reine des confitures pour ma grand-mère et chaque fois que j’en prépare c’est comme l’avoir à mes côtés.
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