Pommes
#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: ROULÉS DE CONCOMBRE & SARDINE, GAZPACHO DE CONCOMBRE, CORIANDRE & POMME GRANNY
Léger, frais et très beau.
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CONFITURE POMMES & SPECULOOS
Absolument addictive!
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VELOUTÉ DE CÉLERIE RAVE & POMME À L’HUILE DE TRUFFE, DÉS DE POMMES SAUTÉS
Parfaite pour se réchauffer.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS : CRÉMEUX CACAHUÈTE À LA GRANNY SMITH & CRUMBLE DE CACAHUÈTES
Une association qui ne vous laissera pas indifférents.
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CIDRE CHAUD
Une boisson réconfortante qui a le goût des veillées en famille.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: TARTE AUX POMMES CONFITES AU SAFRAN SUR CRÈME BRÛLÉE À LA CARDAMOME
Une magnifique tarte aux pommes confites dans un sirop de safran déposée sur un lit de crème parfumée à la cardamome verte…
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VELOUTÉ DE PANAIS & POMMES, CROUSTILLANTS D’ÉPLUCHURES LÉGERS
Un velouté crémeux de panais arrondi par la douceur des pommes, accompagné d’épluchures croustillantes.
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TOP6 TARTES AUX POMMES (SUCRÉES & SALÉES)
TOP6 TARTES AUX POMMES (SUCRÉES & SALÉES)
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ROULEAUX SUCRÉS DE PÂTE FILO, AMANDES & MIEL
Un dessert tout simple à préparer avec des feuilles de pâte filo.
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BUNDTCAKE AUX POMMES CARAMÉLISÉES & CALVADOS, CHANTILLY CARAMEL SALÉ
La version bundtcake du gâteau aux pommes :o)
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CONFITURE DE COINGS, POMMES & NOIX
Une association des plus automnales où coings, pommes et noix se conjuguent dans une très gourmande confiture.
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APPLE CARAMEL CHEESECAKE – CHEESECAKE POMMES RÔTIES CARAMEL AU BEURRE SALÉ
C’est un cheesecake crémeux qui a de la tenue et c’est sans aucun doute sa cuisson au four à la vapeur qui contribue à sa texture.
Pour la petite touche automnale, j’ai choisi de compléter ce cheesecake par des pommes caramélisées et un délicieux caramel au beurre salé.
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