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VELOUTÉ DE CHÂTAIGNE AUX ÉPICES DOUCES
(Español) Una suave crema de castañas especiada de una chef francesa con 3 estrellas Michelin, Anne-Sophie Pic. Una receta sencilla y muy resultona!
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GAUFRES SALÉES AU POTIRON ÉPICÉ
Si vous aimez le potiron sous toutes ses formes, ces gaufres salées légèrement épicées vont vous plaire, autant comme base de dîner léger accompagnées d’une salade croquante que comme bouchées originales pour l’apéro.
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Un bautizo que fue un exitazo y… ¡un poco de ayuda para mi AIG!
Tantos preparativos y el día del bautizo pasó volando... Fue un día soleado y más bien calentito por estar a...
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PAIN AUX 3 CHÂTAIGNES (AU LEVAIN)
Un pain au levain on ne peut plus gourmand où la châtaigne se décline en farine, en miel et en fruit. Un pain délicieux qui se mange tout seul…
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Una ganadora, un bautizo y el AIG 2010
Hoy es un día sin receta. Como ya os lo comenté, estoy muy justita de tiempoestos días con los...
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BLETTES AU CRUMBLE DE JAMBON
Un peu d’imagination pour transformer un bouquet de blettes en curmble au jambon sec.
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CONFITURE DE REINES CLAUDES & ROMARIN
Pendant longtemps j’ai fait des parfums classiques, du fruit et c’est tout. Puis au fil des ans j’ai trouvé que le rajout d’une touche d’épices ou d’alcool était un vrai plus. Comme le romarin associé à la reine des prunes : la reine claude.
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COOKIES CHOCOLAT-NOISETTES À LA PURÉE DE NOISETTES (SANS BEURRE)
Si vous cherchez une recette de cookies sans produits laitiers, voici votre recette. Ici le bon petit goût de noisette et la texture du beurre sont apportés par de la purée de noisettes sans sucre. Enrichis en pépites de chocolat, ils sont une alternative intéressante pour ceux qui ne peuvent consommer des cookies classiques, dont les meilleurs cookies du monde !
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CONFITURE DE PÊCHES AU SAFRAN
Mais ma confiture préférée, c’est celle de pêche au safran entrevue un jour dans un magazine usé dans une salle d’attente, et depuis retrouvée et arrangée. Si vous n’avez jamais goûté le safran en version sucrée, vous devez absolument goûter cette confiture ?
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BAVAROISE LÉGÈRE AUX ASPERGES VERTES
Un régal léger et printanier.
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PAIN AUX GRAINES DE LIN (AU LEVAIN)
Un pain rustique juste ce qu’il faut pour sublimer les terrines et les pâtés maison.ç
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TERRINE DE QUEUE DE BOEUF DANS SA PROPRE GELÉE
Une terrine 100% queue de boeuf.
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