
ABADEJO CON COSTRA DE CHORIZO & AVELLANA
Ideal para preparar con antelación.
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LUBINA EN COSTRA DE HOJALDRE A MI MANERA
Una sola palabra: ¡espectaculaire!
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VIEIRAS EN SU CONCHA CON AVELLANAS
¡Exquisitas!
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ROLLOS DE DORADA RELLENOS DE GAMBAS
Buenos y vistosos.
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LIMOSNERAS DE MERLUZA & GAMBAS CON PUERRO (con pasta brick)
Tan rico y vistoso que da gusto.
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RAPE CON SALSA DE ALMENDRA
Menú Navideño a la vista.
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VIEIRAS CON SALSA DE CAFÉ Y JENGIBRE CRUJIENTE
Unas ricas vieiras sencillamente asadas con el toque especial de una riquísima salsa preparada con… ¡café! Y el detalle del jengibre crujiente… Para días de fiesta, sin duda posible.
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COL RELLENA DE MERLUZA & GAMBAS
Unos rollitos de col rellenos de pescado blanca y gambas, son algo entretenidos pero como se pueden preparar con antelación, son ideales para cuando tenemos invitados en casa.
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BACALAO EN COSTRA DE CEPS
Un sencillo lomo de bacalao se transforma en plato de lujo con unos ceps boletus secos a modo de escamas.
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RODABALLO CON SALSA DE CAVA & AZAFRÁN
Una manera muy delicada de preparar rodaballo, con una deliciosa y sencilla salsa de cava y azafrán. Un plato para ocasiones especiales.
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