General
TORTA PASQUALINA (SALADA)
Una tarta rellena de acelgas y huevo típica de Semana Santa en Italia pero deliciosa con o sin significado :o)
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OTRO PREMIO Y MÁS COCINA SANA: TALLER DE COCINA SANA EN NUTRIM CON MIREIA ANGLADA Y HOY DEL DÍA
Hace un par de semanas tuve la gran suerte de estar entre los ganadores del concurso de recetas sanas que...
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RETO ALGAS: GALLETAS CRUJIENTES DE SÉSAMO & ALGAS
Unas galletas sencillas e increíblemente adictivas para consumir algas de una manera distinta.
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ESTRELLITAS DE LIMÓN
Unas delicadas galletas de mantequillas delicadamente glaseadas con limón.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTAS-LIMOSNERAS INTEGRALES DE MANZANA & CANELA (CON MASA MADRE)
Unas limosneras con masa madre y harina integral rellenas con manzanas caramelizadas.
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LA TARTA DE LIMÓN (CASI) HELADA DE MI ABUELA
Una base de galletas, zumo de limón y leche condensada para un postre refrescante, delicioso y sencillo.
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TARTA INTEGRAL (SALADA) DE CALABAZA, MOZZARRELLA & CACAO CON SEMILLAS DE CALABAZA
Una tarta salada donde la especia sorpresa es… ¡el cacao!
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MERMELADA DE PLÁTANO & CHOCOLATE
Una mermelada tan adictiva como sus dos principales ingredientes.
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TORTITAS TRIPLE CASTAÑA CON CANSALADA, ROMERO & MIEL
Unas deliciosas tortitas a base de harina de castaña, acompañadas por tocino, romero y miel.
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ZUPPA TRADIZIONALE CONTADINA (MENESTRA DE VERDURAS, CEREALES Y LEGUMBRES TRADICIONAL)
Un plato tradicional italiano de cuchara con mucha legumbre y cereales, de un tiempo donde la carne escaseaba pero el sabor no fallaba. Un plato rico en proteína vegetal y vegano.
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RETO ALGAS: GARBANZOS TIERRA Y MAR, CON CHORIZO, MEJILLONES Y ALGA KOMBU
La combinación de mejillones y garbanzos proporciona un menú muy saludable y muy ligero.
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CREMA DE PUERROS & MEMBRILLO
Una sorprendente crema de puerros y membrillo, reconfortante y riquísima.
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