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TORTA PASQUALINA (SALADA)

Una tarta rellena de acelgas y huevo típica de Semana Santa en Italia pero deliciosa con o sin significado :o)

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OTRO PREMIO Y MÁS COCINA SANA: TALLER DE COCINA SANA EN NUTRIM CON MIREIA ANGLADA Y HOY DEL DÍA

  Hace un par de semanas tuve la gran suerte de estar entre los ganadores del concurso de recetas sanas que...

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RETO ALGAS: GALLETAS CRUJIENTES DE SÉSAMO & ALGAS

Unas galletas sencillas e increíblemente adictivas para consumir algas de una manera distinta.

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ESTRELLITAS DE LIMÓN

Unas delicadas galletas de mantequillas delicadamente glaseadas con limón.

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RETO TARTA DE MANZANA: TARTAS-LIMOSNERAS INTEGRALES DE MANZANA & CANELA (CON MASA MADRE)

Unas limosneras con masa madre y harina integral rellenas con manzanas caramelizadas.

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LA TARTA DE LIMÓN (CASI) HELADA DE MI ABUELA

Una base de galletas, zumo de limón y leche condensada para un postre refrescante, delicioso y sencillo.

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TARTA INTEGRAL (SALADA) DE CALABAZA, MOZZARRELLA & CACAO CON SEMILLAS DE CALABAZA

Una tarta salada donde la especia sorpresa es… ¡el cacao!

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MERMELADA DE PLÁTANO & CHOCOLATE

Una mermelada tan adictiva como sus dos principales ingredientes.

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TORTITAS TRIPLE CASTAÑA CON CANSALADA, ROMERO & MIEL

Unas deliciosas tortitas a base de harina de castaña, acompañadas por tocino, romero y miel.

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ZUPPA TRADIZIONALE CONTADINA (MENESTRA DE VERDURAS, CEREALES Y LEGUMBRES TRADICIONAL)

Un plato tradicional italiano de cuchara con mucha legumbre y cereales, de un tiempo donde la carne escaseaba pero el sabor no fallaba. Un plato rico en proteína vegetal y vegano.

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RETO ALGAS: GARBANZOS TIERRA Y MAR, CON CHORIZO, MEJILLONES Y ALGA KOMBU

La combinación de mejillones y garbanzos proporciona un menú muy saludable y muy ligero.

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CREMA DE PUERROS & MEMBRILLO

Una sorprendente crema de puerros y membrillo, reconfortante y riquísima.

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