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Ensaladas Completas

ENSALADA DE CUSCÚS REFRESCANTE

La reina de las ensaladas veraniegas en nuestra casa.

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ENSALADA TEMPLADA DE HINOJO ASADO Y NARANJA

Una ensalada templada ideal para los meses más fríos del año donde hinojo asado y gajos de naranja nos aportan minerales perfectos para cuidarnos.

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RETO ALGAS: CREMA DE ALUBIAS BLANCAS Y CALABACÍN CON ENSALADA DE ALGAS ARAMÉ

Una rica y clásica crema de alubias con calabacín cuya guarnición es una rica e iodada ensalada de algas con limón.

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ENSALADA DE MACARRONES CON ALBONDIGUILLAS

Una ensalada de pasta fantástica que combina unas mino albondiguillas de carne con tomates cherry y pasta para un plato completo y delicioso. Mi truco extra es usar polenta para ligar las albondiguillas, los resultados son increíbles.

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ENSALADA DOBLE REMOLACHA

Una ensalada rica para no tirar nada.

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UNA ENSALADA DE COL LOMBARDA

Una sencilla ensalada de lombarda, aderezada con aceite de nuez y con el crujiente de las semillas de calabaza.

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ENSALADA TEMPLADA DE ESPELTA PEQUEÑA & CALABAZA POTIMARRON

Colorida, ligera y saciante.

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FALSO TABULÉ DE QUINOA, DÁTILES Y MIEL (SIN GLUTEN)

Una riquísima ensalada de quinoa, enriquecida en verduras, con el toque dulce de dátiles y miel y el increíble aroma de l’agua de azahar.

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ENSALADA DE PATATAS MORADAS & HORTALIZAS (sin gluten)

Una ensalada cuyo color enamora a primera vista.

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ENSALADA DE ALGAS WAKAME, LIMA & LECHE DE COCO

Una ensalada con matices marinos y exóticos.

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ENSALADA DE PEPINO & ALGA WAKAME AL ESTILO JAPONÉS

Una ensalada con un toque distinto para viajar sin salir de casa.

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ENSALADA TEMPLADA DE JUDÍAS VERDES Y ALUBIAS CON MOLLEJAS DE PATO

Una ensalada templada que es una comida completa con sus alubias, sus judías verdes y sus mollejas de pato confitadas.

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