Cakes & Tartas Saladas
TARTA DE CALABACÍN SIN MASA
El calabacín es para mi la verdura la más versátil! Una de nuestras cenas favoritas es una quiche o flan de calabacín sin masa que se preparar en un momento y que es ideal para llevar de picnic o de tupper.
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COCA DE ALCACHOFAS & TOCINO IBÉRICO
Entre Catalunya e Italia :o)
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QUICHE DE JAMÓN & TRIGUEROS
Una tarta salada ideal para cenas rápidas y ricas, con una masa casera sencilla, resultona y más ligera que las compradas.
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TATIN DE CEBOLLETAS CARAMELIZADAS (& LIGERAS)
Una receta perfecta para acompañar carnes de gala con un ingrediente humilde como la cebolla pero con un aspecto de lo más elegante. Sencilla pero resultona.
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BREAD PUDDING (SALADO) DE CALABAZA POTIMARRON
Un pudding de pan salado, ideal para sacarle partido al pan del día de antes en menú completo con calabaza y gratinado de queso.
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QUICHE LIGERA DE PUERROS & JAMÓN (SIN MASA)
Una quiche sin masa super ligera y sabrosa.
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PISSALADIERE o PIZZA DE CEBOLLA CONFITADA & ANCHOAS CON MASA CASERA (CON MASA MADRE)
Una tarta de cebolla y anchoas típica del Sur de Francia con una base al estilo pizza con masa madre.
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MAGDALENAS (SALADAS) DE MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS & CIRUELAS
Unos sorprendentes cakes salados ideales para el aperitivo o para llevar de picnic. ¿os apuntáis?
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MUFFINS (SALADOS) DE BUTIFARRA Y MANZANA
Unos cakes salados de manzana asada combinada con butifarra negra para sorprender y disfrutar en cada mini bocado.
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MINI CAKES DE SALMÓN AHUMADO & LIMON CONFITADO
Una versión con salmón ahumado y limón confitado a la sal de mi receta base para cakes salados. Sencillos y resultones.
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