Aromáticas
PASTA UDON CON PESTO ASIÁTICO & BRÉCOL ASADO
Un pesto muy fresco con base de cilantro y pipas aliñado con aceite de sésamo y salsa de soja, ideal para acompañar un plato de pasta asiática. Y para rematar el asunto asamos el brécol en el horno como aquí que es como más le gusta a Polyanna.
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MELOCOTÓN ASADO CON JAMÓN & SALVIA
Un entrante sabroso y tan sencillo que da gusto.
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MERMELADA DE ALBARICOQUES, ROMERO & FALSAS ALMENDRAS
Una mermelada deliciosa y sorprendente con su toque de aromáticas.
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MERMELADA DE MELOCOTÓN, JENGIBRE & CANELA
Una mermelada sutil y con mucho saboooor :O)
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TORTELLINI DE RICOTTA & ESPINACAS CON PESTO LIGERO y TORTELLINI DEL MUNDO AL ESTILO PAELLA CON SALSA LIGERA DE AJO & AZAFRÁN
Unas sencillas y ricas salsas para acompañar productos industriales.
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MERMELADA DE RUIBARBO & JENGIBRE
El toque cítrico del jengibre le sienta de maravilla al ácido ruibarbo.
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MINI BUNDTCAKES DE MIEL & AZAFRÁN
¿Porqué será que el azafrán me gusta tanto en los postres ? :o)
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VIEIRAS CON SALSA DE CAFÉ Y JENGIBRE CRUJIENTE
Unas ricas vieiras sencillamente asadas con el toque especial de una riquísima salsa preparada con… ¡café! Y el detalle del jengibre crujiente… Para días de fiesta, sin duda posible.
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COL SALTEADA CON JENGIBRE
Una receta de col sencillamente salteada con un toque de jengibre fresco rallado y semillas de comino.
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PROYECTO ROCA: MERLUZA AL HORNO CON VINAGRETA DE AJOS & ROMERO
Sin duda posible, la manera más rica de comer pescado para nosotros.
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HELADO DE AZAFRÁN
Uno de mis helados favoritos, sencillo y delicioso.
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COGOLLOS ASADOS CON VINAGRETA DE MENTA
Una receta sorprendente, no tanto por sus ingredientes (cogollos y menta) que por la manera de prepararlos : lechuga a la plancha… Mola, ¿verdad ?
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