Postres
«CARACOLES» DE PAN DE ESPELTA & CREMA DE CHOCOLATE & AVELLANAS (CON MASA MADRE)
Panecillos rellenos de crema de cacao y avellanas, felicidad a cada bocado.
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LOS CREPS DENTELLE DE MI MAMÁ
La mejor receta del mundo mundial para los creps dulces, la receta de mi madre.
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SOUFFLÉ DE CHOCOLATE (SIN GLUTEN)
El rey de los soufflés, ganador de todos los aplausos y apto para celíacos: el soufflé de chocolate casero, sencillo y muy resultón.
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ÆBLESKYVER O «BOLITAS DE MANZANA» DE NAVIDAD DANESAS
Unos deliciosos dulces navideños daneeses.
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HEMC#39: CRUMBLE-MISU DE FRAMBUESAS
Un postre ligero con textura para darse un capricho sin culpabilidad.
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CREMAS DE LIMÓN (SIN GLUTEN)
Un postre de cuchara de limón muy peculiar por las 2 capas que se forman durante el horneado: una cremosa y otra más densa. Ideal para los amantes del limón.
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PAN DE ESPECIAS LIGERO
Una versión ligera del clásico pan de especias Alemán, endulzado con miel y especiado con canela, anís, jengibre, nuez moscada, cardamomo… Olor a Navidades ;o)
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ENSALADA DE NARANJAS CON DÁTILES & AGUA DE AZAHAR
Una ensalada de naranja perfumada con miel,canela y agua de azahar, decorada con dátiles, inspirada en la cocina marroquí. Ligera y muy sabrosa.
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CAKE DE MIEL & DÁTILES, CON HARINA DE CASTAÑA, SIN MANTEQUILLA
Unos deliciosos bizcochitos de harina de castaña endulzados con dátiles y miel, sin añadido de azúcar o de mantequilla.
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PERAS POCHADAS EN TÉ DE JAZMÍN
Unas peras pochadas con té de jazmín para un postre fino y elegante con apenas calorías.
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FLORES CRUJIENTES DE MANZANA & CIRUELAS
Unas hojas de pasta filo rellenas de manzana caramelizada con ciruelas pansas y envueltas al modo de flores antes del horneado para un postre sabroso y ligero.
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TARTA DE MANZANA CON MERMELADA DE MEMBRILLO (con masa de yogur)
Una tarta de manzana muy rica y muy sencilla.
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