General
ESPINACAS CON ALMENDRAS & ALGO MÁS
Un plato sano de lo más reconfortante.
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YOGUR DE MIEL & AZAFRÁN
Un yogur delicado y que sorprenderá seguro.
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RETO PROTEÍNA VERDE: TABULÉ DE MIJO & CACAHUETES
Una versión vegana y rica en proteína vegetal de la ensalada de cuscús.
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PROYECTO ROCA: CALAMARES DE LA ROMANA
Los mejores calamares a la romana que haya comido nunca.
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ROLLITOS VEGETARIANOS CON SALSA DE CACAHUETE (APTA PARA VEGANOS & CELÍACOS)
Unos rollitos repletos de verduras crudas acompañados por una irresistible salsa de cacahuete.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA CON BASE DE POLENTA (APTA PARA CELÍACOS)
Una tarta de manzana clásica por encima pero sobre una base de polenta cremosa en lugar de masa.
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BROCHETAS DE POLLO MARINADO
Mi marinada favorita para carnes blanca: salsa de soja, mostaza y aceite de oliva.
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TARTA 4 CHOCOLATES
Una tarta fría para los chocoadictos :o) Sencilla pero resultona.
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GOFRES DE HARINA & SALVADO DE AVENA CON SIROPE DE ARCE
Unos gofres con base de harina de avena y de salvado de avena endulzados con un toque de sirope de arce.
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TORRIJAS LIGERAS DE BRIOCHE DE YOGUR (EN HORNO)
Una versión aligerada de las tradicionales torrijas, horneadas y no fritas, con base de brioche ligero casero.
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EL ARROZ CANTONÉS DE MI MAMÁ
El arroz cantonés tal y como lo preparaban mi Madre y mi Abuela.
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BACCALÀ ALLA NAPOLETANA
Bacalao al más puro estilo italiano con su salsa de aceitunas, tomate y alcaparras. Irresistible.
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