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MUFFINS DE SALVADO DE AVENA CON CORAZÓN DE CHOCOLATE
Unos muffins integrales con el inimitable toque deL chocolate.
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MENESTRA «JARDINIÈRE» DE VERDURAS DE PRIMAVERA CON ACEITE DE TRUFA
Un concentrado de verduras de primavera con el sabor tan peculiar del aceite de trufa.
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BAGELS SEMI INTEGRALES CON SÉSAMO
Unos bagels caseros con harina integral, sencillos y resultones.
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DOS HOJAS DE BERENJENA & TOMATE
Un plato de verdura sabroso y sencillo para cumplir con los 5 al día.
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BIZCOCHO CORDERO PASCUAL DE LA MAMÁ DE MAÏTÉ (SIN GRASAS)
Un bizcocho super ligero típico del Este de Francia para Semana Santa.
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YOGUR CON FLORES DE LAVANDA
Unos yogures que nos hacen viajar hasta la Provenza.
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FLAN DE SOPA DE BOGAVANTE
Una receta estrella de mi recetario.
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FLANECILLOS DE TÉ EARL GREY & JENGIBRE CONFITADO
Unos flanes de huevo aromatizados con té Earl Grey con su sutil toque de limón bergamota.
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ARROZ CON LECHE CON TÉ AHUMADO LAPSANG SOUCHONG & PIÑA
Arroz con leche con todo el sabor ahumado del té Lapsang Souchong.
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Hoy, no toca receta… agradecimientos y ¡Polyanna!
Para retomar el ritmo del mundo blogueril, hoy no os propongo ninguna receta. Escribo “retomar” porque quiero aprovechar la ocasión para...
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PIÑA CARAMELIZADA, ESPUMA DE RON & PIÑA
Piña sencillamente asada con una delicada espuma de ron preparada con sifón.
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El arte y la magia de la cocina molecular para novatos, nuestra experiencia con el sifón
El sifón forma parte de nuestra pareja… aunque os parezca raro, a los dos nos encanta cocinar cosas raras y nuevas…
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