Los planes que teníamos para el fin de semana se han tenido que cancelar: como cada año pensábamos ir a por las últimas manzanas del año.
Este año no será posible pero quería dedicarles a pesar de todo el ingrediente estrella del mes. Hay que ver los versátiles que son las manzanas, tanto en platos salados como dulces, crudas o cocinadas.
Vamos que están en su mejor momento y ¡hay que disfrutarlas a tope!
Os traigo 3 recetas saladas y 3 recetas dulces, me ha costado decidirme porque hay muchas más en el blog que nos encanta pero de esto va el tema, ir eligiendo algunas.
Para la parte salada, podéis disfrutar de una crema calentita de manzana y chirivía (¡la crema favorita de Polyanna!), de un milhojas de manzana y rábano negro para lucirse pero sin ganar un gramo o de una tatin de manzana y butifarra negra que no deja nunca a nadie indiferente.
Para la parte dulce, la sin duda más famosa tarta de manzana, la Tarta Tatin, la Apple Pie de las series americanas y mi favorita, la Pavlova de manzana asada.
¡¿A qué cuesta decantarse por una en particular?!
¿Qué os parece la selección entorno al ingrediente estrella del mes? ¿Cuál es vuestra receta estrella con manzana?
Feliz fin de semana a tod@s, confinados o no, que lo disfrutéis.
10 Comments
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De esta selección me quedo con dos clásicos dulces: la tatin y la apple pie. Aunque a la crema de chirivía le tiene que venir bien el toque de manzana para suavizar un poco el gusto áspero de ese tubérculo, me parece un hallazgo. Un besote.
La crema de chirivía con manzana es la crema favorita de Polyanna y mira que dicho tubérculo sino no le hace nada pero nada de gracia!
Ainsss por algo los clásicos de la repostería son clásicos, verdad? Imposible resistirse a una apple pie....
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Hola Palmira, que agradecidas y ricas son las manzanas, que tantas alegrías nos dan en la cocina. Me nencantan!
Buenas noches, besos :)
A mi también me encantan, son tan ricas y versátiles que da gusto disfrutarlas a tope!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Tienes razón, cuesta decidirse, se ve todo muy sabroso y alguna receta muy original, para lucirse con el milhojas de manzana y rábano negro. Una gran variedad de recetas con manzana.
Aquí también toca pasar los fines de semana en casa.
Besos.
A ver si estando en casa los fines de semana por lo menos nos da tiempo para cocinar cosas divertidas y ricas y descansar mucho para tener las defensas a tope!
Las manzanas me encantan y son tan versátiles que da gusto, ¿verdad?
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Me encanta cocinar con manzanas, en dulce y en salado. Así que me viene muy bien recordar estas recetas. Además ahora que frutas y verduras se han puesto por las nubes parece que la manzana más o menos se mantiene de precio.
Besos, feliz fin de semana.
Por aquí creo que este año es la única fruta con un precio medio decente (porque las hemos ido a cosechar nosotros) porque por lo demás precios por las nubes ;o(
Lo bueno es que dan tanto juego que es imposible cansarnos con ellas, ¿verdad?
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Que de bonne recette
Bonne journée bisous
Merci !
Bon week-end,
Palmira