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Todas las recetas

PASTILLA LIGERA DE POLLO CON LIMÓN CONFITADO A LA SAL

Un clásico de la cocina marroquí pensado en modo ligero, con pasta filo, pechuga de pollo especiada y limón confitado a la sal, para viajar sin salir de casa.

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LIMONES CONFITADOS A LA SAL CASEROS

Un paso a paso para aprender a preparar limones caseros a la sal, la base de muchos platos de África del Norte. Sencillos y baratos, son ideales para dar un toque oriental a muchos platos.

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Calabaza butternut asada con especias

Mucha gente no come calabaza porque le parece muy dulce de sabor. Y en casa, a pesar de comer cada…

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CAKE DE MIEL & DÁTILES, CON HARINA DE CASTAÑA, SIN MANTEQUILLA

Unos deliciosos bizcochitos de harina de castaña endulzados con dátiles y miel, sin añadido de azúcar o de mantequilla.

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BOCADITOS DE PATATA CON BACALAO

Casi unas croquetas de bacalao y patata pero horneadas para ahorrar calorías.

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CREMA DE LENTEJAS ROJAS AL CURRY CON SUS TEJAS CRUJIENTES DE QUESO

Una crema especiada de lentejas rojas con un toque sutil de curry y una irresistible teja de queso parmesano.

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PATATAS FRITAS EXTRA LIGHT AL HORNO SIN GRASAS Y SIN FREÍR

Todo el placer… ¡sin tantas calorías!

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PERAS POCHADAS EN TÉ DE JAZMÍN

Unas peras pochadas con té de jazmín para un postre fino y elegante con apenas calorías.

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SOLOMILLO DE CERDO CON RELLENO DE ALBARICOQUES & MANZANA

Un delicioso solomillo de cerdo relleno de manzana y orejones, envuelto en jamón y asado en papillote de silicona. Sobresaliente.

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Temporada de setas: Risotto de ceps con avellanas tostadas

Hace unas semanas, mi marido pudo realizar uno de sus sueños: ¡ir a recoger setas con mi padre!   Le había…

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Puré de calabaza y sémola de trigo gratinados

Yo no sé si a vosotros también os pasa, pero la cena del domingo tiene que ser distinta de la de…

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FLORES CRUJIENTES DE MANZANA & CIRUELAS

Unas hojas de pasta filo rellenas de manzana caramelizada con ciruelas pansas y envueltas al modo de flores antes del horneado para un postre sabroso y ligero.

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