Todas las recetas
PALETILLA DE CORDERO ASADA CON ALL I OLI CORTADO
Una paletilla de cordero divinamente asada y aliñada con un sencillo pero delicioso allioli cortado.
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PAN DE ESPECIAS CON MERMELADA DE NARANJAS AMARGAS (EN CONSERVA)
Un pan de especias con mermelada de naranja amarga envasado en conservas para durar varios meses.
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BLINIS DE TRIGO SARRACENO & COPOS DE NORI CON SALMÓN AHUMADO
Unos blinis de harina de trigo sarraceno y masa madre perfectos para maridar con ahumados.
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RETO TARTA DE MANZANA: APPLE CARAMEL CHEESECAKE o TARTA DE QUESO, MANZANA Y CARAMELO SALADO
Una tarta de queso cremosa cocinada en horno vapor y enriquecida con manzanas caramelizadas y salsa de caramelo salado.
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YOGUR (SALADO) DE SALMÓN AHUMADO & HUEVAS DE SALMÓN
Un yogur salado con salmón ahumado y huevas de salmón que podría ser un entrante o un bocado aperitivo perfecto para cualquier menú navideño.
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LINZELE ANGELITOS DE CANELA & FRAMBUESA
Unas galletas navideñas con un rico sabor a canela y con un relleno de mermelada de frambuesas, típicas de Alsacia en el mes de Diciembre esperando las Navidades.
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CAZUELITAS DE SETAS, CASTAÑAS Y VERDURAS
Unas deliciosas y apetitosas cazuelitas veganas de setas, castañas y verduras horneadas con una crujiente masa enriquecida con polvo de setas (ceps)…
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“GRANOLA” MIEL, ALMENDRAS & NUECES
Un clásico de los desayunos en nuestra casa.
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ASADO DE LOMO RELLENO DE TURRÓN CON SU SALSA DE CAVA
Un asado de cerdo relleno con turrón de Alicante con salsa de cava. Un plato exquisito y resultón con presupuesto ajustado, ideal para comidas de fin de año.
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SOUFFLÉ HELADO DE NARANJA Y GRAND MARNIER
Un soufflé helado perfecto para cuando tenemos invitados en casa ya que lo podemos dejar listo con antelación y disfrutar sin estarnos en la cocina. Y estos soufflés con naranja y Grand Marnier son puro placer. Perfectos para las fiestas.
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RETO PROTÉINA VERDE: FAJITAS MEJICANAS CON CHILI VEGETARIANO
Una versión vegana de las fajitas sin carne que gustará a todos.
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CRUJIENTES DE SETAS CON PURÉ DE CALABAZA
quería comer setas, queríamos algo con un toque crujiente (y tenía un paquete de pasta brick a punto de caducar en la nevera). Para ligar las setas, optamos por unas sobras de puré de calabaza potimarron… y ¡manos a la obra!
Una receta muy sencilla pero super sabrosa y resultona, puede formar parte de un aperitivo o servir de base a una cena ligera con una ensalada de temporada, vamos que da mucho juego.
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