Todas las recetas
GALETTE (CREP DE TRIGO SARRACENO) RELLENA DE MARISCO & PUERRO ((sin gluten)
Un crep de harina de trigo sarraceno relleno de marisco y puerros, ligados por una rica salsa al estilo bechamel.
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CREPS DE ESPINACAS & TRIGO SARRACENO CON SU RELLENO DE GARBANZOS & MANZANA (sin gluten)
Unos creps sin gluten cuya peculiaridad es llevar espinacas en la misma masa de harina de sarraceno. Y su sorprendente guarnición de garbanzos y manzana.
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MEJILLONES AL ESTILO TAILANDÉS
Unos mejillones a la marinera pero al estilo tailandés para viajar sin salir de casa.
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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: MERENGUES VEGANOS (CON AQUA FABA)
La versión vegana de un gran clásico de la repostería.
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BUNDTCAKE DE LAVANDA & LIMÓN
Unos delicados y elegantes mini bundtcakes aromatizados con limon y flores de lavanda.
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CREMA DE APIONABO CON PERA & ALMENDRA
Una crema de apionabo cuyo sabor se matiza por el dulzor de la pera y la cremosidad de la crema de almendra.
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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE FIDEOS & ARROZ
Una versión muy simplificada de la tradicional escudella catalana con fiedeos y arroz pero sin pilota (albóndiga de carne) o galets.
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YOGUR DE MACARON
Una receta de aprovechamiento para macarones hechos miguitas cuyo resultado es un irresistible yogur casero.
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PANEMUFFINS PAN DE ESPECIAS CON HARINAS DE CENTENO & CASTAÑA
Unos muffins entre magdalena y pan de especias , poco azucarado pero aromático, perfecto para una merienda de fin de semana.
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PENNE CON SALSA DE COLIFLOR & ANCHOAS
Una receta de pasta italiana completa, sencilla y sabrosa.
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INFUSIÓN DETOX
Una infusión que me gusta mucho para las mañanas de invierno, para cuidarme y reponer energías.
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ROSCÓN DE REYES RELLENO
El más tradicional de los dulces para Reyes.
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