Todas las recetas
GRATÉN DE PATATAS & CEBOLLA CON LECHE
Un delicioso y reconfortante gratén de patatas enriquecido con un toque de cebolla doradita. Exquisito y sencillo.
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CANALONS DE CONFIT DE PATO & MANDARINAS
Unos canalons rellenos de confit de pato y gajos de mandarinas para revisitar un clásico en versión gourmet.
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YOGUR CON SABOR A ROSA
Unos yogures aromatizados por flores de rosa secas. Una delicia de lo más delicada.
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“CARACOLES” DE PAN DE ESPELTA & CREMA DE CHOCOLATE & AVELLANAS (CON MASA MADRE)
Panecillos rellenos de crema de cacao y avellanas, felicidad a cada bocado.
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LOS CREPS DENTELLE DE MI MAMÁ
La mejor receta del mundo mundial para los creps dulces, la receta de mi madre.
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PAN CON DOBLE HARINA DE ESPELTA
Un pan a base harina de espelta integral y espelta blanca preparado con masa madre. Un pan perfecto para el día a día.
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SOPA DE JAMÓN DULCE
Una curiosa crema calentita a base de jamón dulce para una cena suave y completa.
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BBD#26 PAN ESPIGA DE JAMÓN SERRANO & ACEITUNAS
Un pan de masa madre con tropezones de jamón y aceituna para picar sin parar.
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BACALAO GLASEADO CON CACAO
La manera más sorprendente de cocinar bacalao : ¡con salsa de cacao !
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ALCACHOFAS A LA SICILIANA (A MI MANERA)
Una deliciosa manera de preparar alcachofas con limón confitado y aceitunas negras que descubrimos años atrás en un viaje a Italia.
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YOGUR CASERO CON SABOR A VINO CALIENTE
Una manera perfecta para darle salida a un culín de vino tinto :o)
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SOUFFLÉ DE CHOCOLATE (SIN GLUTEN)
El rey de los soufflés, ganador de todos los aplausos y apto para celíacos: el soufflé de chocolate casero, sencillo y muy resultón.
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