HELADO DE PETIT SUIS & FRAMBUESAS (sin heladera)


Este año por aquí el verano ha llegado pisando fuerte, el calor ya es intenso y eso desde finales de Mayo. A ver que nos reservará el veranito…

Así que más que nunca apetecen postres fresquitos aunque tampoco es cuestión de excedernos más de la cuenta que falta cada día menos para las vacaciones :o)

Hoy os traigo unos polos que mi abuela nos solía preparar cuando éramos niños. Ella usaba miel para endulzarlos y ahora sé que es una excelente idea ya que al ser un azúcar invertido natural hace que el helado no se ponga duro a pesar de apenas llevar grasa ni dulce.

¿Os apuntáis a la merienda?

Y si os gustan los helados, he actualizado el índice de recetas de sorbetes y helados del blog para que os de tiempo a probarlos todos.

¡Feliz miércoles!

HELADO DE PETIT SUIS & FRAMBUESAS

Para 5 “polos”

125g de frambuesas frescas

Unas gotas de zumo de limón

2CS* de miel o de endulzante de vuestra elección

4 petit suis naturales (desnatados en mi caso)

Con la ayuda de un tenedor, chafamos las frambuesas con 1CS* de miel y  unas gotas de limón para que no se oxiden.

En un bol, batimos los petit suis con la otra CS* de miel.

Añadimos las frambuesas al petit suis pero sin mezclar completamente, para que queden trazas amarmoladas de frambuesa en el petit suis.

Repartimos en 5 moldes del tamaño de un petit suis y ponemos a congelar 30 minutos.

Al cabo de estos 30 minutos, añadimos las palas en el centro del helado y dejamos congelar por completo por lo menos 4 horas.

Listos para disfrutar sin muchos remordimientos.

Bon profit!

Algunas explicaciones útiles o no tan útiles

*CS: Cuchara Sopera

Tal vez te apetezca también


2 Comments

Leave A Comment

Deja una respuesta

  • Marion, 11 de junio de 2023 Responder

    Pas fan de glaces pour ma part qu'il fasse chaud ou pas ! Mais je trouve que c'est une excellente idée pour les amateurs et c'est facile à réaliser. Pas besoin de sorbetière ou de turbine à glace.
    Bonne journée, bises.

  • charo, 08 de junio de 2023 Responder

    este tipo de helados en casa los hemos hecho muchísimas veces, y sobretodo, si participan los niños en su elaboración ya es de lo mejor