Noël 100% Vegan
PETITS FLANS SALÉS VEGAN AU POTIMARRON & AU TOFU SOYEUX
Des petits flans à la purée de potimarron et au tofu soyeux très simples à préparer, qui en plus d’être délicieux, peuvent se préparer à l’avance et se réchauffer au tout dernier moment.
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MENU DE NOËL 6 – FÊTES 100% VEGAN
Une sélection de plats de fêtes pour ceux qui veulent profiter pendant les fêtes de moments de partage 100% vegan sans nuire au bien-être animal.
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RÔTI VEGAN AU RIZ, PISTACHES & AMANDES, SAUCE CRANBERRIES
Voici une version du vegan roast qui associe riz et fruits secs, le tout accompagné d’une sauce aux cranberries dont vous me direz des nouvelles.
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BÛCHE VEGAN MANGUE COCO & FRUITS DE LA PASSION (SANS GLUTEN)
Une bûche vegan et sans gluten goût mangue, passion et noix de coco.
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CASSOLETTES VEGAN AUX CHAMPIGNONS, CHÂTAIGNES & LÉGUMES
De délicieuses cassolettes vegan aux champignons et aux châtaignes, recouvertes d’une délicieuse pâte croustillante aux saveurs de cèpes séchés.
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TOMBÉE DE FEUILLES DE CHOU DE BRUXELLES & ÉPINARDS AUX AMANDES
Voici une idée neuve pour donner un air de fête aux tristes choux de Bruxelles ! Délicatement effeuillés et rapidement sautés, ça change tout.
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SALADE DE MANDARINES AU BASILIC
Des mandarines marinées dans un peu de jus d’orange aromatisé au zeste de mandarine, au basilic frais et au miel, le tout accompagné de petits dés de pommes pour la touche croquante.
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SALADE DE CHOU ROUGE À MA FAÇON
Une façon toute simple de préparer une salade de chou rouge qui change. Une vinaigrette à l’huile de noix, quelques graines de courges et le tour est joué!
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SORBET ORANGE/BASILIC & SORBET PAMPLEMOUSSE/ BADIANE & SORBET AU VIN CHAUD
Voici trois recettes de sorbets de saison, parfaits en trou normand sans alcohol ou en pré-dessert pour nettoyer le palais et rafraîchir les papilles.
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