Fruits
TARTE FRAISE & RHUBARBE À LA FRANGIPANE D’ERNST KNAM
Sur une délicieuse pâte croustillante, de la frangipane gourmande et beaucoup de fruits comme l’aime ce grand pâtissier.
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TARTE COMPLÈTE AUX POMMES À LA CRÈME DE PRUNEAUX & CITRON
De fines lamelles de pomme déposées sur un lit de compotée pruneaux/citron…Trop bon!
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CONFITURE DE FRAISES AUX FRAISES TAGADA
Une confiture spéciale enfants car enrichie en fraises tagada,
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BISCUIT À L’ORANGE & AU CURCUMA (sans gluten)
Farine de riz et poudre d’amandes apportent une belle texture à ce goûter savoureux.
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PANNACOTTA TRADITIONNELLE & SA SALADE DE FRAISES ÉPICÉE
Une délicieuse pannacotta aux oeufs et sa salade de fraises.
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TARTE AUX POMMES & AUX AMANDES… MERINGUÉE !
Une recette anti-gaspi devenue un grand classique chez nous.
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BROCHETTES DE POULET MARINÉ AU FENOUIL & AUX ABRICOTS
Des brochettes toutes simples et originales qui associent fenouil et abricot au blanc de poulet.
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MILLEFEUILLES À LA FRAMBOISE & À L’ESPUMA DE GLACE AU CHOCOLAT (au siphon)
Une recette surprenante et super gourmande.
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CRÊPES SOUFFLÉES À L’ORANGE
Des crêpes nature garnies d’un appareil à soufflé tout simple parfumé à l’orange. Enfournées quelques minutes pour que le soufflé pousse, elles se servent chaudes et sans attendre, comme un soufflé!
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TARTE AUX POMMES, PÂTE À L’HUILE D’OLIVE & MISTÈLE (VIN DOUX CATALAN)
Une pâte d’exception pour la reine des tartes.
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BLETTES AUX POMMES & AUX AMANDES
Des blettes adoucies par de la pomme, des amandes et le tour est joué !
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AUMONIÈRES À LA FARINE COMPLÈTE & AUX POMMES (AU LEVAIN)
Une pâte levée enrichie en pépites de pommes à la cannelle.
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