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Fraises

PANNACOTTA TRADITIONNELLE & SA SALADE DE FRAISES ÉPICÉE

Une délicieuse pannacotta aux oeufs et sa salade de fraises.

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SOUPE TIÈDE FRAISES & HIBISCUS

Voici une version revue et corrigée de la salade de fruits classique avec juste des fraises et du sirop d’hibiscus tiède.

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SALADE DE FRAISES & ESPUMA DE YAHOURT

Une espuma de yahourt pleine de légpereté et de douceur pour accompagner des fraises parfumées.

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CONFITURE DE FRAISE À LA ROSE

Une confiture délicatement parfumée à l’eau et aux boutons de rose séchés, élégants et parfumés, dont le goût se marie à merveille avec celui des fraises.

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CONFITURE FRAISES, MENTHE & POIVRE NOIR

Une confiture super rafraîchissante et pleine de pep’s.

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SOUFFLÉ LÉGER AUX FRAISES & À LA ROSE

Voici une recette parfaite à faire aux beaux jours pour bluffer tout le monde quand les fraises sont de saison.

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CONFITURE DE FRAISES AUX 3 GINGEMBRES

Une confiture de fraises pleine de peps’!

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CROQUE FRAISES & LEMON CURD

Le crémeux du lemon curd et le croquant des fraises, c’est top !

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CONFITURE DE FRAISE & CARDAMOME

Une traditionnelle confiture de fraises boostée par de la cardamome verte.

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TARTARE DE FRAISES, CHANTILLY À LA ROSE

Des fraises découpées façon tartare et agrémentées d’une délicieuse chantilly à la rose.

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SOUPE FRAISE & CERISE À LA MENTHE & AU GINGEMBRE

Un délicieux dessert léger et parfumé.

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TRIFLE LÉGER FRAISES & GRANOLA

Du crémeux, du croustillant, du fruit. Et le tour est joué!

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