Agrumes Salés
VEAU À L’ITALIENNE (CITRON & ROMARIN)
Un petit ragoût printanier de veau, inspirée par la gastronomie italienne.
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SALADE DE HARICOTS VERTS & NECTARINES GRILLÉES, VINAIGRETTE SOJA
La petite touche en plus de la vinaigrette à la sauce soja et à l’huile d’olive.
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CITRONS FARCIS À LA MOZZARELLA & SPAGHETTIS AU CITRON
Un plat de spaghettis tout simplement agrémenté de zeste de citron et d’huile d’olive accompagnant un citron délicieusement farci de mozzarella et de tomates séchées.
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SAINT JACQUES PANÉES AU POIVRE D’AGRUMES
Des Saint Jacques délicatement panées au poivre de zestes d’agrumes déshydratées.
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VELOUTÉ ORANGE (POTIRON/CAROTTE/ORANGE)
(Español) Una crema super sencilla y sabrosa para cuidarnos y reconfortarnos.
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CANNELONNIS DE CONFIT DE CANARD & MANDARINES
Voici un mix entre les canalons catalans et le canard à l’orange. Surprenant mais tellement bon.
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