Poisson
RILLETTES DE MAQUEREAU À LA VODKA & AUX ÉPICES
Une façon différente de manger du maquereau, parfaite pour emporter en pique-nique.
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MAQUEREAU EN SAUCE CATALANE
Des filets de maquereaux cuisinés dans une sauce à la tomate gourmande.
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PETITS CALAMARS FAÇON BASQUE
Des petits calamars cuisinés dans une sauce parfumée à la tomate et au jambon sec, délicatement épicée par une touche de pimentón fumé.
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MOULES SAUCE CURRY & POMME
Une recette simple et rapide pour se régaler tout en soignant sa ligne.
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LA SOUPE DE POISSON DE MON MARI
La meilleure des soupes de poisson pour nous, celle de mon mari ;o)
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BLINIS SARRASIN ALGUE NORI AU SAUMON FUMÉ
Des blinis à la farine de sarrasin et au levain, parfait pour accompagner les poissons fumés.
Avec une touche d’algue nori en paillettes pour la touche iodée, ils sont parfaits pour les toasts des fêtes.
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YAHOURT AU SAUMON FUMÉ & AUX OEUFS DE SAUMON
Histoire de varier les plaisirs, voici une recette de yahourt salé au saumon fumé et aux œufs de saumon !
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CREVETTES AU CARAMEL DE MIEL & GINGEMBRE
Les crevettes prennent un air de fête dans cette recette où elles sont sautées à la poêle puis caramélisées au miel avec une pointe de gingembre frais.
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CROQUETTES DE MILLET AU THON & AUX CAROTTES
Un repas complet et équilibré dans chaque bouchée, ça vous tente ? Et bien c’est ce que ces croquettes de millet au thon et à la carotte vous proposent.
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MOULES GRATINÉES FAÇON CRUMBLE D’ÉPICES
(Español) Casi siempre que nos tocan mejillones en la cesta del mar, las preparo a la marinera, de la manera más clásica. Pero esta versión gratinada con un crumble especiado las transforma en una tapita bien rica.
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RAGOÛT DE SEICHES & POMMES DE TERRE
Un ragoût on ne peut plus traditionnel de la gastronomie catalane.
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TATIN FENOUIL & SARDINES (en boîte)
Une tarte salée on ne peut plus différente.
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