Citron Confit au Sel
CROUSTILLANT DE BLETTES AU CITRON CONFIT
Des croustillants farcis de blettes au citron confit, légers et savoureux.
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TAGINE DE POULET AU CITRON CONFIT AU SEL
Un tagine au poulet (le choix du morceau est à votre charge) enrichi en citron confit, olives et safran, idéal pour voyager juste en se mettant à table.
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VELOUTÉ FROID DE COURGETTE ET CITRON CONFIT
L’association courgette et citron confit peut paraître toute simple mais le résultat final est tout de même bien loin d’un simple velouté de courgette…
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SALADE MAROCAINE AUX CAROTTES & AU CITRON CONFIT
Des carottes vapeur toutes simples se transforment en délicieuse salade aux airs marocains avec sa sauce au citron confit, au cumin et à la coriandre fraîche.
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SALADE DE CHOU-FLEUR & CITRON CONFIT
Une recette toute simple où un reste de chou-fleur cuit à la vapeur se transforme en salade parfumée.
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BLINIS SAUMON FUMÉ, CITRON CONFIT & ANETH (AU LEVAIN)
Savoureux et parfumé.
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TERRINE DE POULET AU CITRON CONFIT, TOMATES SÉCHÉES & OLIVES
Voici une petite terrine de poulet que nous apprécions tout particulièrement aux beaux jours, autant pour dîner que pour partager lors d’un pique-nique.
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PAPILLOTE DE CREVETTES AU CITRON CONFIT & AU CURCUMA, RISOTTO DE TÊTES DE CREVETTES
De délicieuses crevettes en papillotes dont les têtes et les carapaces servent à préparer le délicieux bouillon avec lequel je prépare le risotto qui accompagne la papillote.
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MINI CAKES SAUMON FUMÉ & CITRON CONFIT
Ma recette de base pour cakes salés parfumée au saumon fumé et au citron confit.
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ARTICHAUTS À LA SICILIENNE
Des artichauts mijotés avec du citron confit et des olives dans la tradition italienne.
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DORADE EN PAPILLOTE AU CITRON CONFIT
Des filets de dorade cuits en papillote avec des citrons confits au sel, des raisins secs et du ras el hanout.
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PASTILLA LÉGÈRE DE POULET AU CITRON CONFIT
Une pastilla marocaine revue et corrigée au poulet et au citron confit et allégée en matières grasses.
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