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VELOUTÉ DE TOMATE, COURGETTE & AUBERGINE À LA BADIANE
Un velouté de fin d’été et début d’automne.
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CONFITURE PÊCHE & HIBISCUS
Une confiture qui ne laisse pas indifférent!
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CAROTTES GLACÉES AU CARAMEL DE MIEL & CITRON
Une autre super recette pour se régaler avec nos carottes adorées.
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RIZ AUX LENTILLES DESTRUCTURÉ (ROULEAUX DE FEUILLES DE RIZ AUX LENTILLES)
Un classique revu et corrige pour faire le plein de protéines végétales.
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TARTE MIRABELLES & SPECULOOS
Une tarte aux fruits aux notes automnales et légèrement épicées.
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RAGOÛT DE SEICHES & POMMES DE TERRE
Un ragoût on ne peut plus traditionnel de la gastronomie catalane.
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CRUMBLE DE TOMATES CERISE
Qui n’aime pas les crumbles en dessert? Et bien je suis sûre qu’en version salée vous allez adorer !!
Des tomates cerises juteuses, une petite garniture croustillante enrichie en parmesan, au four et le tour est joué !
CONFITURE DE PÊCHES & BASILIC
Des saveurs estivales en pot!
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YAHOURT DE LECHE MERENGADA (LAIT GLACÉ CANNELLE & CITRON)
Délicieusement parfumé.
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CAKE SALÉ TOMATES CERISE & TOMATES SÉCHÉES
Qui n’aime pas les cakes salés ? Personne ? C’est bien ce que je me disais… Ce cake allie la douceur des tomates cerise à l’intensité du goût des tomates séchées. Il est parfait pour un dîner sympa ou pour partager lors d’un pique-nique.
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TATIN FENOUIL & SARDINES (en boîte)
Une tarte salée on ne peut plus différente.
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LECHE MERENGADA (Lait Frappé à la Cannelle & au Citron)
La boisson d’été par excellence dans le Madrid des années 20 :o)
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