Fraises
PANNACOTTA TRADITIONNELLE & SA SALADE DE FRAISES ÉPICÉE
Une délicieuse pannacotta aux oeufs et sa salade de fraises.
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SOUPE TIÈDE FRAISES & HIBISCUS
Voici une version revue et corrigée de la salade de fruits classique avec juste des fraises et du sirop d’hibiscus tiède.
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SALADE DE FRAISES & ESPUMA DE YAHOURT
Une espuma de yahourt pleine de légpereté et de douceur pour accompagner des fraises parfumées.
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CONFITURE DE FRAISE À LA ROSE
Une confiture délicatement parfumée à l’eau et aux boutons de rose séchés, élégants et parfumés, dont le goût se marie à merveille avec celui des fraises.
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CONFITURE FRAISES, MENTHE & POIVRE NOIR
Une confiture super rafraîchissante et pleine de pep’s.
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SOUFFLÉ LÉGER AUX FRAISES & À LA ROSE
Voici une recette parfaite à faire aux beaux jours pour bluffer tout le monde quand les fraises sont de saison.
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CONFITURE DE FRAISES AUX 3 GINGEMBRES
Une confiture de fraises pleine de peps’!
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CROQUE FRAISES & LEMON CURD
Le crémeux du lemon curd et le croquant des fraises, c’est top !
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CONFITURE DE FRAISE & CARDAMOME
Une traditionnelle confiture de fraises boostée par de la cardamome verte.
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TARTARE DE FRAISES, CHANTILLY À LA ROSE
Des fraises découpées façon tartare et agrémentées d’une délicieuse chantilly à la rose.
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SOUPE FRAISE & CERISE À LA MENTHE & AU GINGEMBRE
Un délicieux dessert léger et parfumé.
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TRIFLE LÉGER FRAISES & GRANOLA
Du crémeux, du croustillant, du fruit. Et le tour est joué!
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