Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 13/09/2012.
YAHOURT AUX FRAISES TAGADA
Dire que nous aimons les yahourts maison c’est être très en-dessous de la réalité : on adore ça et on a toujours envie de tester des choses nouvelles. Bien sûr le yahourt nature et le yahourt au chocolat sont de grands classiques. Mais parfois on a envie d’un yahourt un peu différent!
Ici c’est un reste de fraises tagada oubliées après un anniversaire qui ont pris le chemin de la yahourtière pour le plus grand plaisir de Polyanna !
Et si vous voulez tout savoir sur comment réussir des yahourts maison parfaits, c’est par ici.
Aujourd'hui...
YAHOURT AUX FRAISES TAGADA
Pour 8 yahourts
1 yahourt nature
900ml de lait demi-écrémé
25 fraises tagada (environ 100g)
2CS* de sucre blanc
Faire chauffer le lait avec les fraises tagada et le sucre à feu très doux pour les faire fondre, en remuant de temps en temps.
Au bout d’une quinzaine, les bonbons ont disparu et le lait a une belle couleur rose bonbon. Laisser revenir à température ambiante.
Filtrer pour enlever la mousse qui se forme sur le dessus si vous voulez un yahourt à la texture lisse et homogène.
Battre le yahourt nature et rajouter progressivement notre lait préparé et refroidi. Bien mélanger.
Répartir dans des pots de yahourts et les mettre en yahourtière pour 8/12 heures en fonction de votre appareil et de la température ambiante.
A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de déguster même si ça va être très difficile.
Bon profit!
Quelques petits details qui comptent…
*CS: Cuillère à Soupe
Encore un petit creux
YAHOURT AU THÉ CHAÏ
Le thé Chaï est un thé noir épicé très commun en Inde où il se consomme très sucré et adouci de lait. Du coup c’était un candidat idéal au passage en yahourtière.
C’est un yahourt (et un thé) que j’apprécie particulièrement en automne quand les goûts épicés me réchauffent de l’intérieur.
18 Comments
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Eres la reina de los yogures, pero que yogures más ricos!Seguro que lo preparo!!!!!Un besito
¡Muchas gracias! Pero no te imaginas lo de tandas medio exitosas que preparamos al principio de tener la yogurtera... En aquel lejano entonces (unos 10 años diría) había poquísima información
sobre el tema... pero con un poco de empeño ahora solemos divertirnos mucho con los yogures, imaginando sabores originales y después probándolos juntos.
Besos,
Palmira
Palmira,
Treus profit a la teva imaginació. Fer un iogurt amb les xuxes ja és! A la Violeta segur que li agradarà i és una bona manera de menjar jugant.
Visca la imaginació!
Nani
Imaginació... que quan era petita em deien que en tenia massa jejeje
Però a mi m'encanta que sino la vida és molt aburrida.
La Polyanna em va dir que era el millor iogurt que havia mai menjat, que el sabor de maduixa era fantàstic. Segur que a la Violeta li encanta, a disfrutar d'ella aquest cap de setmana :o)
Petonets,
Palmira
Jooo quiero :)
Ahora ya sabe lo que son las chuches jajaaja.
terrible que lo sepa,,, ahora la tendrías que ver pidiendo al carnicero más "caramelas" que tiene "tasca"... sólo se sabe 3 palabras de italiano entre las cuales ciao, caramelo y bolsillo porque
cuando no tiene bolsillo el carnicero no le da chuches jejeje
Espavilada la malvadita...
petonets,
Palmira
Me resulta muy interesante eso de usar golosinas en la preparación de yogurt , nunca se me hubiera ocurrido. No se si las de acá funcionarían también. Desde ya que es una idea super original y
seguro que a los chicos el sabor les encanta!
Cariños
Yo creo que la mayoría de golosinas puede funcionar ya que los probé también con las cucarachas de regaliz y salieron muy bien con algo más de azúcar.
La peque me dijo que era el mejor yogur que hubiera preparado nunca, y lo de más, mi suegra también :o)
Besos y feliz finde semana,
Palmira
¡Guao, qué pinta! Anda que no sabe nada Polyanna, menuda gourmet que tienes en casa.
Un besote!!
La tengo muy exigente sobre algunos temas, nada de recalentado, sobras, repetido 2 días, vamos que en la cocina hay presión a diario pero con estos yogures me dijo que eran los mejores que había
comido, que su sabor a fresa era maravilloso :o)
Besos y feliz finde,
Palmira
Pues mira de pequeña me gustaban los supositorios, no sé si en todas partes le llaman así pero están rellenas de regaliz y son de colores!!Ahora de mayor, me gustaban algunas más. Esta
exactamente no sé cual es, pero como no me convienen jaja.. no iré a comprarlas!!Ay que cuadro Polyanna con ese bol, y sobretodo que graciosa cuando reconoció las golosinas. Bueno en yogur, ni
idea de como está..pero me imagino que tiene un sabor guay!!
Bss
Mejor no compres porque después te pasa como a mi que es tentación al estado puro y que tampoco me puedo pasar con los dulces jejeje Mi madre ni se lo quiso creer cuando la niña regresó con la
caja más grande que ella diciendo que estas eran las "piruletas" que quería.
Bueno si te gusta laregaliz tendré que pensar en una versión con la leña de regaliz... y después tú lo tuneas sin lácteos, ¿vale?
Petonets,
Palmira
Yo ... lo confieso ... soy muy amiga de las chuches, me gustan mucho, sí. Y mira tú por donde que justo, justo ayer, probé este tipo de fresas, que son como un poco ácidas. Las que más me gustan
son las cerezas, las moras y las tizas. ¡Soy como los niños, ya ves!
Y lo de hacer un yogur con ellas ... ¡Si no lo veo, no lo creo!
Un beso.
así es un poco ácidas pero con el cris cris del azúcar alrededor.
Jajaja menudas chuches estoy descubriendo porque las tizas no sé que son...
Pues seguro que verás más yogures de chuches porque en casa arrasaron de la peque hasta mi suegra!
Besos,
Palmira
Anda que original!!!!!me encanta palmira besetes guapa
Me alegro que te guste, original pero cuando se nos ocurrió pensamos... ¿pero porqué no lo habremos pensado antes?
Besos,
palmira
te las inventaS TODAS,menudas chuches te han salido,no habia visto nunca este nombre tagada a las fresas , tendre que fijarme en la proxima salida a Andorra
peto
TODAS, no Miquel que casi todo ya está inventado jejeje Pero no los había visto antes y se me han abierto muchas puertas para otros yogures y postres con estas golosinas...
Pues fíjate y ya verás como te vuelves adicto también.
Feliz finde,
Peto,
Palmira