Todas las recetas
ÑOQUIS DE RICOTTA & CASTAÑA CON RAGÚ DE TOMATE
Unos deliciosos y cremosos ñoquis que saben a otoño.
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PUMPKIN SPICE LATTE
Un café con leche al más puro estilo otoñal versión americana donde al café se le añade un toque de puré de calabaza y un poco de espuma de leche.
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CREMA DE MEJILLONES, CURRY Y COCO
Una crema de mejillones enriquecida con un poco de leche de coco y de curry para darle un toque de lo más exótico.
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SCONES DE CALABAZA
Después de preparar Pancakes de Calabaza, me tocaba experimentar otro desayuno y les tocó a los ricos scones ingleses. Sólo os puedo decir que probarlos es como volverse a enamorar… Aquí lo dejo :o)
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MINI GOFRES DE CENTENO AL ESTILO NÓRDICO (SALADOS) (CON MASA MADRE)
Unos mini gofres de harina de centeno y masa madre para acompañar ahumados y aperitivos.
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GUACAMOLE A MI MANERA
Mi versión del clásico guacamole, enriquecido con su generosa dosis de cilantro.
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MERMELADA DE MEMBRILLO, PERAS & ESPECIAS
Una mermelada que sabe a otoño y casi a Navidades ;o)
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COL SALTEADA CON JENGIBRE
Una receta de col sencillamente salteada con un toque de jengibre fresco rallado y semillas de comino.
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TAJINE RÁPIDO DE POLLO Y LIMÓN CONFITADO
Una versión simplificada y sencilla del plato estrella de la cocina marroquí: un tajine de pollo con el toque de limón confitado a la sal.
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BUNDTCAKE DE NUTELLA
Un bundtcake totalmente irresistible y adictivo con el inmejorable sabor a Nutella.
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PROYECTO ROCA: ARROZ CON LECHE
El arroz con leche es un gran clásico, con su toque de canela y limón sabe a recuerdos de la infancia.
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PANECILLOS SUPER RÁPIDOS DE CACAOLAT
Una receta ideal para tener panecillos calientes para desayunar con sabor a Cacaolat y chips de cacao para empezar el día con buen pie.
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