Todas las recetas
ÑOQUIS DE CALABAZA CON ACEITE DE SALVIA
Una receta increíblemente sencilla donde la suave calabaza se transforma en ñoqui cremoso con el increíble sabor del aceite de salvia.
View more
NATILLAS DE TAPIOCA CON AGUA DE ROSAS & MIEL
Entre natillas y arroz con leche, estas natillas con tapioca tienen el fantástico sabor del agua de rosas y el dulzor de la miel.
View more
VIEIRAS REBOZADAS CON PIMIENTA DE CÍTRICOS
Unas vieiras asadas sencillamente con un toque de piel de cítricos.
View more
RETO TARTA DE MANZANA: BIZCOCHO DE RICOTTA Y MANZANAS CON ESPECIAS DE INVIERNO
Un sabroso bizcocho con matices otoñales.
View more
BOGAVANTES EN SALSA AMERICANA
La salsa estrella de mi madre, su salsa americana :o) Solía prepararla para ocasiones especiales y días señalados, con rape, bogavante o gambas, incluso merluza y era la mejor comida del mundo para nosotros.
View more
GALETTE DES ROIS PARISIENNE
El clásico de Reyes en Francia.
View more
YOGUR DE TRUFA & AZAFRÁN
Un yogur elegante y sofisticado donde un sorprendente yogur de azafrán se combina con un ganache de chocolate intenso.
View more
CRÈME BRÛLÉE DE FOIE
Una crema al estilo crema catalana pero en plan salado y usando foie para un resultado sorprendente y delicado, perfecto para vuestros menús navideños.
View more
PICANTONES RELLENOS CON FRUTOS SECOS AL ESTILO MARROQUÍ
Unos picantones rellenos con frutos secos y especias marroquí para viajar sin salir de casa. Ideal cuando somos pocos en casa y que con un pollo sobra :o)
View more
CREMA DE CASTAÑAS CON VIEIRAS
Una crema untuosa de castañas presentada en chupitos de lo más elegantes y decoradas de vieiras para un entrante de lo más sugerente.
View more
GRANOLA DE JENGIBRE, CHOCOLATE & NARANJA
Una granola casera con una combinación que nunca falla: chocolate & naranja.
View more
RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA CON POLENTA & RICOTTA
Una tarta de manzana inspirada en la tradición italiana que no usa harina pero si polenta y ricotta. Un postre o una merienda dulce pero sin exceso, perfecto para toda la familia.
View more