Calabaza Salada
MAFALDINE EN SALSA DE CALABAZA Y GAMBAS
Un plato de pasta con marisco delicioso y sin productos lácteos ni natas pesadas: la cremosidad de la crema de calabaza combina maravillosamente bien con el sabor de las gambas y la textura de la pasta.
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GUISO DE LENTEJAS Y ESPELTA CON CURRY Y CALABAZA (VEGANO)
Un guiso de lentejas con espelta y calabaza, especiado con un toque de curry, ideal para entrar en calor y rico en proteína vegetal. Incluso vegano y vegetariano.
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RETO TARTA DE MANZANA: GALETTE (SALADA) DE MANZANA Y CALABAZA
una tarta rústica de manzana en su versión salada, perfecta para una cena de fin de semana con una buena ensalada. Su combinación de calabaza, cebolla y manzana es exquisita.
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CUÑAS DE CALABAZA ASADAS CON CAPA CRUJIENTE DE PARMESANO
Unas cuñas de calabaza violín o butternut gratinadas con una capa crujiente de parmesano que las hace irresistibles, de la mano de Ottolenghi.
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TARTA DE CALABAZA, RICOTTA & PESTO
Una deliciosa y adictiva tarta salada donde ricotta, calabaza y pesto son los protagonistas.
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CALABAZA ASADA AL ESTILO THE SPROUTED KITCHEN
Una manera sencilla de asar calabaza con el toque original de la reducción de vinagre balsámico.
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PANECILLOS EXPRÉS DE CALABAZA Y HARINA DE CASTAÑA
Unos panecillos otoñales con una base de puré de calabaza y un toque de harina de castaña. Además los tendréis listos en la mesa en menos de 25 minutos. Ideales para la merienda o el desayuno.
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TARTA INTEGRAL (SALADA) DE CALABAZA, MOZZARRELLA & CACAO CON SEMILLAS DE CALABAZA
Una tarta salada donde la especia sorpresa es… ¡el cacao!
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ÑOQUIS DE CALABAZA CON ACEITE DE SALVIA
Una receta increíblemente sencilla donde la suave calabaza se transforma en ñoqui cremoso con el increíble sabor del aceite de salvia.
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¡YA LLEGÓ EL AIG 2012!: SOUFFLÉ DE CALABAZA
Una delicia más sencilla de preparar que lo que te imaginas.
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ENSALADA TEMPLADA DE ESPELTA PEQUEÑA & CALABAZA POTIMARRON
Colorida, ligera y saciante.
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BREAD PUDDING (SALADO) DE CALABAZA POTIMARRON
Un pudding de pan salado, ideal para sacarle partido al pan del día de antes en menú completo con calabaza y gratinado de queso.
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