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Bizcochos & Tartas

CAKE ISPAHAN DE ROSAS & FRAMBUESAS DE PIERRE HERMÉ

Una versión casera y muy simplificada del mayor éxito de Pierre Hermé, el Ispahan. Una combinación de frambuesas y rosa de lo más exquisita.

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CREPS DE CACAO

Unos creps cuya masa está enriquecida en cacao sin azúcar, con un sabor intenso y totalmente adictivo.

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TARTA BRIOCHE DE MANZANA & MEMBRILLO

Una tarta de manzana y membrillo cuya masa es en realidad un suave y delicioso brioche casero.

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PIZZA DULCE DE UVA & ACEITE DE OLIVA

Una merienda ideal para tardes de otoño.

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ARROZ CON LECHE DE SPECULOOS

Un arroz con leche aromatizado con el inimitable sabor especiado de las galletas Speculoos.

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BANANA BREAD CON NUECES

Un clásico de la repostería americana ideal para dar salida a unos plátanos muy maduros con el extra crujiente de las nueces.

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TARTA DE ALBARICOQUES CON MASA BRISA DE HARINA DE ARROZ (SIN GLUTEN)

Una tarta de albaricoques cuya base es una masa brisa sin gluten a base de harina de arroz y de harina de almendra. Deliciosa y crujiente, sin amasado largo ni tiempos de reposo, es una base ideal para tartas improvisadas.

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FAR BRETON (versión tradicional)

Todo un clásico de la repostería familiar en Bretaña.

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TARTA DE PLÁTANO, MASCARPONE & RON

Una tarta sencilla y deliciosa, perfecta con helado de vainilla.

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CANALONS DULCES DE MANZANA & CANELA

Un postre sorprendente y delicioso.

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EL “CLÁSICO” (BIZCOCHO DE TÉ MATCHA CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO)

Un suave bizcocho aromatizado con té matcha y una delicada mousse de chocolate blanco.

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FLAN-PUDDING DE MANZANA & JARABE DE ARCE

Una receta de aprovechamiento con el toque goloso de la manzana y del sirop de arce.

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