Bizcochos & Tartas
“BRIOCHE” LIGERÍSIMO DE YOGUR & AGUA DE AZAHAR
Una versión muy ligera del clásico brioche para endulzar un desayuno o una merienda sin excederse.
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LOS CREPS DENTELLE DE MI MAMÁ
La mejor receta del mundo mundial para los creps dulces, la receta de mi madre.
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ÆBLESKYVER O “BOLITAS DE MANZANA” DE NAVIDAD DANESAS
Unos deliciosos dulces navideños daneeses.
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CAKE DE MIEL & DÁTILES, CON HARINA DE CASTAÑA, SIN MANTEQUILLA
Unos deliciosos bizcochitos de harina de castaña endulzados con dátiles y miel, sin añadido de azúcar o de mantequilla.
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FLORES CRUJIENTES DE MANZANA & CIRUELAS
Unas hojas de pasta filo rellenas de manzana caramelizada con ciruelas pansas y envueltas al modo de flores antes del horneado para un postre sabroso y ligero.
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TARTA DE MANZANA CON MERMELADA DE MEMBRILLO (con masa de yogur)
Una tarta de manzana muy rica y muy sencilla.
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PASTEL DE CHOCOLATE LIGERO COMO UNA NUBE
Un bizcocho de chocolate muy ligero que no incorpora aceite o mantequilla entre sus ingredientes, dándole un toque más ligero que otras recetas clásicas.
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