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Legumbres

BONIATOS RELLENOS DE GARBANZOS Y CREMA DE ANACARDOS

Reto Recetas Veganas para Todos, BONIATOS RELLENOS DE GARBANZOS Y CREMA DE ANACARDOS

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ENSALADA DE GUISANTES, HABITAS & VERDES

Una ensalada primaveral aliñada con un sencillo pero fantástico aliño de ralladura de limón y aceite de oliva.

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CREPS DE ESPINACAS & TRIGO SARRACENO CON SU RELLENO DE GARBANZOS & MANZANA (sin gluten)

Unos creps sin gluten cuya peculiaridad es llevar espinacas en la misma masa de harina de sarraceno. Y su sorprendente guarnición de garbanzos y manzana.

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RETO PROTEÍNA VERDE: PASTA E FAGIOLI D’ESTATE (PASTA Y ALUBIAS DE VERANO, O SEA EN ENSALADA)

Una ensalada de pasta ligera, sabrosa y saciante, rica en proteína vegetal y perfecta para los picnics de verano.

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CHILI CON CARNE A MI MANERA

Un plato único perfecto para toda la familia y con muchos invitados sin pasarse horas en la cocina.

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RETO PROTEÍNA VERDE: SHEPHERD’S PIE VEGANA (CON LENTEJAS) (VEGANO)

La adaptación vegana de la sheperd’s pie donde la carne picada está sustituida por lentejas guisadas con verduras, cubiertas con un puré de patatas casero y gratinadas.

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EL GUISO DE LENTEJAS DE NUESTRA CASA

El guiso de lentejas más clásico de todos para nosotros, con muchas verduras picadas y un toque de chorizo para darle un sabor inimitable al plato.

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RETO PROTÉINA VERDE: FAJITAS MEJICANAS CON CHILI VEGETARIANO

Una versión vegana de las fajitas sin carne que gustará a todos.

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RETO PROTEÍNA VERDE: ARROZ CON LENTEJAS DESTRUCTURADO (ROLLITOS DE LENTEJAS)

Dándole la vuelta a un clásico para cargar con proteína vegetal.

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RETO PROTEÍNA VERDE: PASTEL LIBANÉS VEGETARIANO DE BERENJENAS, LENTEJAS & ARROZ

Una receta vegana espectacular e ideal para celebraciones.

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RETO PROTEÍNA VERDA: SOPA DE LENTEJAS & ARROZ

Una de nuestras sopas favoritas ;o)

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PROYECTO ROCA: ENSALADA DE HABITAS A LA MENTA

Una ligera y original ensalada de primavera donde habitas tiernas y menta son las protagonistas.

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