Ensaladas Completas
ENSALADA MARROQUÍ DE ZANAHORIAS & LIMÓN CONFITADO
Una perfecta ensalada templada, con zanahoria y limón confitado a la sal-
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ENSALADA DE GUISANTES ASADOS CON CEBOLLETAS ROJAS & CRUJIENTES DE JAMÓN
Una ensalada exquisita que sabe a primavera.
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COGOLLOS ASADOS CON VINAGRETA DE MENTA
Una receta sorprendente, no tanto por sus ingredientes (cogollos y menta) que por la manera de prepararlos : lechuga a la plancha… Mola, ¿verdad ?
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ENSALADA DE COLIFLOR ASADA CON ALCAPARRAS & ENELDO
Una sorprendente ensalada de coliflor asada, deliciosamente aliñada como sabe hacerlo tan bien el gran Ottolenghi.
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ENSALADA TEMPLADA DE HINOJO MARINADO CON CEBADA
Una ensalada templada ideal para el otoño donde siguen apeteciendo ensaladas pero cuando el cuerpo pide algo de calor. La combinación de hinojo y cebada resulta saciante sin ser pesada y es ideal para una cena ligera.
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RETO PROTEÍNA VERDE: ENSALADA DE ARROZ & GUISANTES CON PANSAS & PISTACHOS
Una ensalada de arroz distinta y perfecta con sus proteínas vegetales.
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TOMATES CHERRY CON SU ALIÑO ESPECIAL
Una sencilla ensalada de tomate puede convertirse en un maravilloso plato de autor…
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BARQUITAS DE ENSALADA DE CANGREJO & AGUACATE
Una sencilla y rica manera de comer y presentar ensalada.
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ENSALADA DE PULPO, HINOJO & ZANAHORIAS
Una fantástica y completa ensalada de pulpo e hinojo, sabrosa y refrescante.
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ENSALADA DE COLIFLOR & LIMÓN CONFITADO A LA SAL
Una manera distinta de comer coliflor.
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PROYECTO ROCA: ENSALADA DE HABITAS A LA MENTA
Una ligera y original ensalada de primavera donde habitas tiernas y menta son las protagonistas.
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ENSALADA DE COLIFLOR ASADA & AVELLANAS
Una ensalada templada preparada con coliflor asada, arándanos y avellanas para los meses más fríos del año.
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