Patatas
EL GRATIN DAUPHINOIS DE MI AMIGA MAÏTE
Un clásico del recetario francés, patatas laminadas y cocinadas en nata líquida con sal, pimienta y nuez moscada. Sencillo pero siempre exitoso.
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PATATAS RELLENAS DE SOUFFLÉ DE ATÚN & MOIXERONS
Unas patatas rellenas con ingredientes de la despensa y un resultado exquisito.
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RETO ALGAS: PATATAS EN COSTRA DE ALGAS
¿A quién no le gustan las patatas ?
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RETO ALGAS: PATATAS RELLENAS DE MUSGO DE IRLANDA & SALMÓN AHUMADO
Una manera sorprendre de comer algas :o)
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GRATÉN DE PATATAS Y SETAS DESHIDATRADAS (CEPS Y MOIXERONS)
Unas patatas con setas deshidratadas y cocinadas con nata y leche en el horno para un gratén muy aromático y reconfortante.
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BARQUITAS DE PATATA RELLENAS DE JAMÓN DE PATO
Unas patatas sencillamente espectaculares.
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GOFRES (SALADOS) DE PATATAS, TOMATES SECOS & ACEITUNAS
¡Porqué los gofres no son sólo dulces!
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ENSALADA DE PATATAS MORADAS & HORTALIZAS (sin gluten)
Una ensalada cuyo color enamora a primera vista.
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TORTITAS DORADAS DE PATATAS
Unas sencillas y ricas tortitas de patatas, ideales para acompañar cualquier comida, de diario o de fiesta.
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«TRINXAT» A NUESTRA MANERA
Mi manera de preparar el trinxat, con col y patatas y un poco de bacon o jamón ahumado. Sencillo pero muy reconfortante.
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GRATÉN DE PATATAS & CEBOLLA CON LECHE
Un delicioso y reconfortante gratén de patatas enriquecido con un toque de cebolla doradita. Exquisito y sencillo.
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BOCADITOS DE PATATA CON BACALAO
Casi unas croquetas de bacalao y patata pero horneadas para ahorrar calorías.
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