Pescados
PENNE CON SALSA DE COLIFLOR & ANCHOAS
Una receta de pasta italiana completa, sencilla y sabrosa.
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CRUJIENTES DE GAMBAS LIGEROS
Unos crujientes de gambas, pasta filo y cilantro super ligeros y muy ricos para un aperitivo de días de fiesta.
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VIEIRAS CON SALSA DE CAFÉ Y JENGIBRE CRUJIENTE
Unas ricas vieiras sencillamente asadas con el toque especial de una riquísima salsa preparada con… ¡café! Y el detalle del jengibre crujiente… Para días de fiesta, sin duda posible.
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CREMA DE MEJILLONES, CURRY Y COCO
Una crema de mejillones enriquecida con un poco de leche de coco y de curry para darle un toque de lo más exótico.
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ALBÓNDIGAS DE PURÉ CON MERLUZA Y GAMBAS (HORNEADAS)
Unas sencillas albóndigas a base de puré de patatas, sobras de merluza asada y gambitas peladas, horneadas para que no sean muy pesadas.
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Un clásico de la gastronomía italiana en casa, que sabe a gloria y requiere poco esfuerzo.
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PROYECTO ROCA: ARROZ DE SARDINAS
Un arroz clásico con el toque de la despensa ;o)
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ENSALADILLA RUSA A MI MANERA
Una ensaladilla rusa casera aliñada con una mayonesa ligera para disfrutar sin culpabilidad :o)
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TAPA DE ALMEJAS (CRUDAS) & LIMA
Ligerísimo y con un intenso sabor a mar.
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PROYECTO ROCA: MERLUZA AL HORNO CON VINAGRETA DE AJOS & ROMERO
Sin duda posible, la manera más rica de comer pescado para nosotros.
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ENSALADA DE CALAMARES & LANGOSTINOS DE MI AMIGA JOELLE
Una receta de mi amiga Joëlle, super sencilla y todavía más rica.
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PASTA CON SALSA DE (HOJAS VERDES DE) ESCAROLA & GAMBAS
Un plato de aprovechamiento sencillo y super resultón
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