Todas las recetas
TRUFAS DE CARAMELO SALADO
Unas trufas de chocolate con el sutil toque a toffee salado y mucho más ligeras que las clásicas!
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA Y… ¡FOIE! (CON BASE DE PATATA)
Una tartaleta de manzanas salada con base de patatas y foie, una delicatessen ideal para cualquier comida especial. Y perfecta para menús navideños.
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YOGUR (SALADO) DE FOIE CON HIGOS SECOS CONFITADOS
Este yogur salado de foie con compota de higos secos es una idea perfecta para un entrante o un aperitivo navideño si queréis sorprender a vuestros invitados.
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COL RELLENA DE MERLUZA & GAMBAS
Unos rollitos de col rellenos de pescado blanca y gambas, son algo entretenidos pero como se pueden preparar con antelación, son ideales para cuando tenemos invitados en casa.
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GRANOLA DE PÉTALOS & AGUA DE ROSAS
Una mezcla casera de cereales tostados con sus frutos secos y en este caso con agua y pétalos de rosa para un viaje a Oriente sin salir de casa. Sorprendente y delicioso.
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MACEDONIA DE POMELO ROSA, JENGIBRE FRESCO Y MENTA
Un postre ligerito a base de pomelo rosa, aromatizado con un toque de menta, de jengibre fresco y una pizca de miel. Sencillo e ideal para terminar una comida un poco pesada o no saltarse la dieta dándose un capricho.
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BOGAVANTE CON ACEITE DE VAINILLA & CASTAÑAS
Una receta ideal para días de fiesta donde bogavante y vainilla maridan de maravilla para disfrutar sin remordimientos.
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EL GRATIN DAUPHINOIS DE MI AMIGA MAÏTE
Un clásico del recetario francés, patatas laminadas y cocinadas en nata líquida con sal, pimienta y nuez moscada. Sencillo pero siempre exitoso.
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YOGUR DE CAFÉ BOMBÓN
Un yogur de textura cremosa y firme con el inimitable sabor del café bombón, ese toque de magia que le da la leche condensada :o)
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GALLETAS DIAMANTE DE CACAO
Unas sabrosas galletas de cacao, generosas, que se deshacen en la boca… Además la masa se puede congelar para siempre tener a punto galletas para hornear. Apetecen, ¿verdad?
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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE BACALAO
Una escudella distinta donde el protagonista no es la carne de cerdo sino el bacalao desalado acompañado de sus fideos. Un plato de cuchareo de lo más reconfortante.
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RETO ALGAS: WOK DE GAMBAS CON LECHUGA DE MAR
Un sencillo y rápido salteado de gambas con un toque de lechuga de mar. En un wok para más sabor.
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