Todas las recetas
TOP6 RECETAS DEL DÍA A DÍA CON CALABACÍN
TOP6 RECETAS DEL DÍA A DÍA CON CALABACÍN
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TOFU EN SALSA COREANA AL ESTILO MARGA
La entrada de hoy se inspira mucho en las albondibolas coreanas de Marga cuya receta nos encantó y la salsita me enamoró por completo. Teniendo tofu natural en casa, pensé que esta salsa le iría de maravilla y me puse manos a la obra. Os puedo asegurar que quienes dicen que el tofu no tiene sabor, nunca ha probado esta receta :o)
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PASTA UDON CON PESTO ASIÁTICO & BRÉCOL ASADO
Un pesto muy fresco con base de cilantro y pipas aliñado con aceite de sésamo y salsa de soja, ideal para acompañar un plato de pasta asiática. Y para rematar el asunto asamos el brécol en el horno como aquí que es como más le gusta a Polyanna.
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TOP 6 TARTAS DE TOMATE
TOP 6 TARTAS DE TOMATE
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CUMPLIMOS 8 AÑOS, SORTEO & MERMELADA DE FRAMBUESA & CAVA
Una riquísima y elegante mermelada de frambuesa con un irresistible toque de cava.
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CALABAZA POTIMARRON ASADA CON SUS PIPAS Y SIROPE DE ARCE
Si hay una manera que me encanta para cocinar calabazas ya sean butternut o potimarron es asarlas, con horno caliente y un toque de especias o de algo más. Creo que en el blog no faltan opciones, ya sea la calabaza con su capa crujiente de parmesano o la calabaza asada con toque de vinagre balsámico…
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PROYECTO ROCA: TORTILLA DE HARINA
Hoy toca entrada para el Proyecto Roca. Por si todavía no lo sabéis, su ambición es poner fotos al libro de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi madre. Lo repito pero es un gran libro y además todos sus beneficios son destinados al Banc de Aliments de Girona. Si os gusta la cocina catalana de toda la vida, no podéis prescindir de él.
Este mes me tocaba elegir receta y me decanté por la tortilla de harina. Es una receta que desconocía por completo pero como el tiempo apretaba pensaba que una receta con 2 ingredientes más sal y aceite sería sencillita.
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RETO RECETAS VEGANAS PARA TOD@S: FAR BRETON O CLAFOUTIS DE CIRUELAS SIN GLUTEN, VEGANO CON TOFU SEDOSO
La versión vegana del famoso postre Bretón donde no se echan en falta los ingredientes tradicionales.
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CAKES DE MASA MADRE, LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA
Aunque no os hable muy a menudo, el Señor Blop (nuestra masa madre) sigue compartiendo nuestras vidas y hoy cumple… ¡8 años! Toda una edad para una masa madre :o)
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CALABACÍN RELLENO DE TOMATE, MOZZARELLA & CHORIZO
La receta número 1 de Polyanna para comer calabacín!
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MERINGATA DE MORAS
Un clásico italiano desconocido que merece toda nuestra atención.
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MELOCOTÓN ASADO CON JAMÓN & SALVIA
Un entrante sabroso y tan sencillo que da gusto.
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