Ya casi estamos acabando el año y vamos con la entrega del mes de noviembre para el reto yogurtero. El yogur que os traigo hoy, es una mezcla de dos yogures que en casa nos encantan, el de leche condensada y el de café y mascarpone.
El resultado es un exquisito yogur con sabor a café y muy dulce, como los café que te ponen en algunos bares con leche condensada… La textura es muy firme y son totalmente adictivos… ¡por lo menos en nuestra casa lo son!
Sin más, os dejo con la receta y si buscáis más recetas de yogures caseros podéis verlas pinchando aquí.
¡Feliz semana!
YOGUR DE CAFÉ BOMBÓN
Para 8 yogures
1 yogur natural
1 bote de leche condensada pequeño (unos 350g, le faltaban un par de cucharadas al que usé)
750ml de leche
1CS* de café soluble**
Calentamos la leche a fuego suave con el café soluble hasta que se solubilice. Dejamos volver a temperatura ambiente.
Batimos el yogur y le añadimos la leche condensada mezclando bien. Vamos añadiendo poco a poco la leche con café hasta integrar bien todos los ingredientes.
Vertemos en los potes de la yogurtera y la encendemos durante unas 8/12 horas dependiendo de nuestra máquina y de la temperatura de donde la tengamos.
Reservamos en la nevera mínimo 4 horas antes de servir.
Bon profit!
Algunas informaciones útiles o no tan útiles
*CS: Cuchara Sopera
** La cantidad de café al gusto de cada uno, además dependiendo del café. Es cuestión de probar y añadir un poco más si nos gusta el café más cargadito.
13 Comments
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Quines ganes de fer-la casa!!! Me l'apunto...que estem en mode iogurtera a tope!! Un petonet!
He vist que li has tret la pols de la iogurtera!!! Veuràs que són un perill!
Petons
palmira
Me parece una combinación de ingredientes deliciosos. El yogur tiene que saber irresistible. Besos,
Otra estupenda idea y debe de ser bien bueno y aromatico este yogur
Bss
A mi hija la harías una reina porque el café bombón le pierde, a mi me encantaba pero desde hace un tiempo para acá no tomo café porque me pone atacá, jajaja. El yogur debe estar delicioso y
además muy original, me ha encantado, Palmira.
Besotes, guapa.
Que rico y original yogurt, el café bombón es uno de mis preferidos.
No me cabe duda de lo adiccitvo que es, esta idea te la roban los fabricantes de productos lacteos, patentala.
Bss.
Uhmmm que delicia!!!!
Te puedes creer que a mi el café con azúcar no me gusta nada, soy incapaz de tomarlo, en cambio cuando se trata de un postre si me gusta.
Estos yogures han de ser una golosina.
Besos.
Uooooo quin espectacle!! mescla entre llet condensada i cafè, en fi, que ha d'estar tremendo!! un dia d'aquests he de començar a copiar-te iogurts que no surto dels naturals desnatats, quina
pena, eh?? un petonàs!
Una delicia que seguro estara de muerte relenta hace dias que no hago yogures le estoy dando un descanso a la yogurtera pero se me estan antojando al ver este uuummmmm ,como siempre la receta y
presentacion son de 20 points.
Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.
La yogurtera de esta casa es mi hija, que vive en Seúl, pero me gusta tanto esta propuesta que vpy a probar si o sí.
Besitos
¡Uy, lo que le va a gustar éste al señor de la casa! Le pruebo fijo, hoy no porque no tengo leche condensada en casa, pero en cuanto compre, cae, que yo no soy cafetera pero me parece que a él le
va a encantar. ¡Que buenísima idea!
Besos.
Alucina vecina como te lo inventas todo jajaja.