Cette recette a été publiée originellement sur Come Conmigo le 23/10/2009.
NEMS CHOCOLAT BANANE LÉGÈRES
Un petit dessert léger et vite fait, qui permet de se faire plaisir sans mauvaise conscience.
Des petites nems de pâte brick farcies de bananes fraîches et de chocolat. Un petit tour au four et c’est à fondre de plaisir, sans culpabilité.
Et vous, avez-vous un dessert doudou qui ne pèse pas sur la balance ?
Aujourd'hui...
NEMS CHOCOLAT BANANE LÉGÈRES
Pour 2/3 personnes
3 feuilles de pâte filo
1 petite banane
25g de chocolat à pâtisser
½ cc* d’huile de tournesol
1 CS** d’eau ou de jus de fruits
Eplucher la banane et la couper en 24 rondelles.
Râper finement le chocolat.
Couper les feuilles de pâte filo en 2 avec des ciseaux en essayant de ne pas les casser.
Sur chaque ½ feuille de pâte filo, déposer 4 morceaux de bananes alignés, saupoudrer 1/6 de chocolat râpé et former un nem en suivant ce schéma :
Recommencer pour les 5 nems suivants.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Fouetter énergiquement ½ cc* d’huile avec le jus de fruits et à l’aide d’un pinceau badigeonner les nems.
Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour 20-25 mn jusqu’à ce que les nems soient dorés et croustillants.
Servir chaud, seul ou accompagné de glace à la vanille par exemple.
Bon profit!
Quelques petits details qui comptent…
* cc: cuillère à café
** CS: Cuillère à Soupe
Encore un petit creux
MERINGUES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT & GRUÉ DE CACAO
J’ai voulu utiliser les blancs d’œuf restants après la préparation d’une crème catalane et comme j’avais envie de chocolat, j’ai préparé des meringues enrichies non seulement de petites pépites de chocolat noir mais aussi de grué de cacao dont le goût intense est parfait pour casser le goût très sucré des meringues.
3 Comments
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HALO CHICA ESTAN BUENAS TUS RECETAS PERO SIN IMAGEN NO SON ATRACTIVAS , GRACIAS
Palmira no se que ha pasado!!!te he perdido la pista y la verdad que se te echa de menos jejejeje.me gusta mucho tu receta me la quedo...besetes guapa
Nos hemos tomado unas vacaciones largas este año, entre escasa conexión a internet y ganas de desconectar después de una mudanza movidita :O)
Pero ya estamos de vuelta, con ideas y recetas nuevas rondando por la cabeza jejeje
Besos, guapa.
Palmira