Légumes
CONFITURE ANANAS, CORIANDRE &… COURGETTE!!!
Une confiture surprenante qui ne vous laissera pas indifférents.
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SOUPE FROIDE TOMATE & FENOUIL
Une autre idée de soupe froide pour les apéros d’été.
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VELOUTÉ GLACÉ CONCOMBRE, POMME & CORIANDRE
Une soupe froide pas du tout classique.
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TOMATES FARCIES À MA MANIÈRE
La recette de ma Maman dans les tomates de ma Tante! Trop bon!
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POÊLÉE DE CÈPES AUX COURGETTES ET AUX CACAHOUÈTES
Une recette toute simple et surprenante où le cèpe partage l’affiche avec des produits plus modestes tout en leur apportant un goût intense.
C’est la poêlée parfaite quand la récolte de cèpes a été modeste. C’est délicieux avec une viande rôtie ou avec des pâtes tout simplement.
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SALADE DOUBLE BETTERAVE AUX NOIX
Une délicieuse salade pour se régaler sans rien jeter.
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FOSAO VIETNAMIEN & SA GALETTE DE NOUILLES CROUSTILLANTE
Une recette qui a le goût des souvenirs.
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CAPONATA SICILIENNE
Une valeur sûre pour un repas d’été autour des aubergines du jardin.
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PENNE AUX COURGETTES ET PIGNONS
Cette association toute simple de pâtes et de courgettes est une de mes recettes préférées depuis des années. Peut-être que ce sont les pignons de pin qui la rendent irrésistible ?
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COCKTAIL CAROTTE, POMME & GINGEMBRE
Un jus de fruits et légumes délicieux et parfait pour toute la famille.
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PETITS CAKES SALÉS FÉVETTES & RICOTTA
De délicieuses fèves fraîches parfaites pour garnir de petits cakes salés.
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QUICHE DE COURGETTES SANS PÂTE
Une de nos recettes habituelles, c’est cette quiche ou flan de courgettes, sans pâte. Délicieux et très léger il s’associe aussi bien frais à une belle salade que chaud à une soupe de légumes en hiver.
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