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Ricotta Salée

VELOUTÉ TOMATE, POMME & RICOTTA

Un velouté surprenant, aussi bon glacé que chaud.

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TORTA PASQUALINA

Une tourte salée farcie aux blettes et à l’oeuf dur, parfaite pour les premiers pique-niques du printemps.

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PETITS CAKES SALÉS FÉVETTES & RICOTTA

De délicieuses fèves fraîches parfaites pour garnir de petits cakes salés.

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RAVIOLIS À LA TOMATE & AUX POIVRONS CONFITS

Des raviolis maison tout simples à la tomate et aux poivrons piquillos.

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VELOUTÉ GLACÉ DE MELON & ANIS SUR PANNACOTTA DE RICOTTA

Une entrée d’été 3 étoiles ;o)

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