Fruits Secs
ÉPINARDS AUX AMANDES AVEC UN PETIT TRUC EN PLUS
Un plat léger et sain, méga réconfortant. What else ?!
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TABOULÉ DE MIL & CACAHOUÈTES
Une association surprenante riche en protéines végétales.
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ROULEAUX DE PRINTEMPS VEGAN SAUCE CACAHUÈTE
Des rouleaux de printemps pleins de bonnes choses et bien pratiques en pique-nique ou en tupperware comme repas de midi.
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CONFITURE DE POMMES AU CARAMEL & NOIX
La plus gourmande des confitures ;o)
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SALADE DE CHOU FLEUR RÔTI AUX NOISETTES
Une salade tiède où chou-fleur rôti, cranberries séchées et noisettes se côtoient pour notre plus grand plaisir.
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POLVORONES AUX NOISETTES
De délicieux biscuits de Noël espagnols, traditionnellement aux amandes comme ici, aujourd’hui ils se parent de noisettes pour notre plus grand plaisir.
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PETITS BISCUITS SALÉS AUX NOISETTES & AU GRANA PADANO
Des biscuits apéro maison où la pâte est à base de noisettes et de grana padano pour une texture délicieusement fondante dans la bouche.
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SCONES DE WAKAMÉ & PURÉE D’AMANDE (vegan, sans beurre)
Une délicieuse recette de scones vegan salés où le beurre remplacé par de la purée d’amandes blanches au goût si délicat et enrichis en algue wakamé pour la touche marine.
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TARTE BOURDALOUE
Une recette parfaite pour ne rien gâcher.
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FLAN VEGAN À L’AMANDE
Voici un flan que j’ai préparé pour une amie qui adore les flans traditionnels espagnols mais ne peut plus consommer ni lait ni œufs.
Du coup le lait d’amande et l’agar agar sont venus à ma rescousse pour proposer un petit dessert tout simple bien sympa.
AMANDES & NOISETTES CARAMÉLISÉES À LA FLEUR DE SEL
En Catalogne, les garapinyades sont des fruits secs caramélisés. on mélange les fruits à un sirop de sucre et on termine la cuisson au four. Avec la petite touche de fleur de sel c’est totalement addictif !
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BISCUITS AUX NOISETTES FOURRÉS CHOCOLAT
Qui peut résister à de délicieux petits biscuits à la noisettes, fourrés au chocolat ? Totalement irrésistible !!!!
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