A la Découverte des Saveurs
#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: VELOUTÉ DE POTIMARRON & GINGEMBRE FRAIS & SES GRAINES TOASTÉES
Pour ne rien jeter du potimarron :o)
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#À LA DÉCOUVERTE DES SAVEURS: GELO DI ANGURIA (CRÈME PRISE DE PASTÈQUE) AUX PÉPITES DE CHOCOLAT
La preuve en 2 ingrédients du génie des mammas italiennes!
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#À LA DÉCOUVERTE DES SAVEURS: SOUFFLÉ GLACÉ DE PÊCHES PLATES & SPIRALES DE FRAMBOISES
Une glace gourmande à souhait qui sous des apparences sophistiquées est simple à réaliser, sans sorbetière.
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TERRINE DE POULET AUX POIRES ET SON CHUTNEY DE POIRES AU COGNAC & AU MIEL
Une simple, rafraîchissante et surprenante terrine de poulet.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: GÂTEAU DE RIZ AU LAIT DE COCO & CANNELLE
Un riz au lait de coco et cannelle revisité en gâteau gourmand.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: OIGNONS FARCIS AUX HARICOTS BLANCS & A LA SAUGE
De délicieux oignons rôtis farcis aux haricots blancs à la sauge fraîche.
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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: TARTE AUX POMMES CONFITES AU SAFRAN SUR CRÈME BRÛLÉE À LA CARDAMOME
Une magnifique tarte aux pommes confites dans un sirop de safran déposée sur un lit de crème parfumée à la cardamome verte…
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À LA DÉCOUVERTE DES SAVEURS: MERLAN RÔTI, GELÉE & PICKLES DE CONCOMBRE, TUILES AU WAKAMÉ
Une surprenante et inédite association de poisson blanc et de concombre pour un plat d’exception.
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